Herbata błękitna 100g OOLONG MILK

Zaliczana do herbat błękitnych lub błękitno-zielonych Oolong Milk ma niezwykły, mleczny smak i zapach. Legenda głosi, że powstała, gdy zakochany w komecie Księżyc, cierpiąc po stracie ukochanej, dmuchnął zimnym wiatrem. Dziś oryginalny smak uzyskuje się dzięki wyjątkowym zabiegom, jakim są poddawane liście przed ich ręcznym skręcaniem. Herbata ta jest uprawiana w chińskiej prowincji Fujian. Gotowy napar ma delikatny, mleczno-śmietankowy smak i aromat, a także jasnożółty, delikatnie złoty kolor.

Sposób zaparzania

Herbatę oolong można zaparzać nawet trzy razy, o ile czas parzenia nie przekracza 2 minut. Najlepiej użyć zaparzacza z sitkiem, aby nie zalewały się fusy. Do 200 ml wody o temperaturze 80°C należy dodać jedną łyżeczkę suszu. Przy krótkim czasie parzenia napar będzie bardziej łagodny, a przy dłuższym (do 4 minut) - bardziej intensywny. Nie warto dodawać cukru ani miodu do herbaty. Niektórzy preferują wzbogacenie naparu odrobiną mleka.

Sposób przygotowania:

• Woda o temperaturze około 70-80 stopni
• Czas parzenia: około 2:00-4:00 minut
• Możliwe wielokrotne parzenie
• Proporcja: 3 grama na 150-200ml wody

• Kraj pochodzenia: Chiny

Troszczymy się o środowisko

Nasze herbaty znajdują się w całkowicie biodegradowalnej i kompostowalnej folii NatureFlex. Wystarczą dwa miesiące, aby całkowicie rozłożyła się w domowym kompostowniku (może być również usuwana do odpadów bio). Dzięki temu jeszcze bardziej dbasz o nasze środowisko!

Czym jest herbata błękitna?

Oolong, znana również jako ulung, to specyficzna herbata półfermentowana, będąca połączeniem herbaty zielonej i czarnej. Ze względu na barwę parzonego liścia, nazywana jest także błękitną, szmaragdową lub turkusową herbatą. Często określana jest również jako herbata smocza. Chińskie słowo "wūlóng", od którego pochodzi nazwa herbaty, oznacza dosłownie smoka - odnosi się do wyglądu zaparzonych liści.