Jaki blender wybrać?

Jedno z najważniejszych urządzeń, które stosuje się w kuchni. Blender to maszyna niezbędna do wykonywania najważniejszych czynności kuchennych, bo przydaje się nie tylko przy mieszaniu i ubijaniu, np. białka, ale także jest doskonały do szatkowania, na przykład składników na pesto, lub blendowania zupy, by powstała zupa krem. Jednym słowem każdy musi mieć w swoim domu blender. Ale czy wiesz, jaki mieć najlepiej?

Jaki blender kupić?

Blender Tefal, blender Braun, a także urządzenia innych renomowanych marek to bardzo przydatny i wielofunkcyjny sprzęt kuchenny, nie tylko dla fanów fitnessu i zdrowych smoothie. Maszyny te są wszechstronne – dzięki nim przygotujesz niemal każdy posiłek – od koktajlu na śniadanie, przez zupę i sos do obiadu, po pyszny owocowy deser. Dobry blender potrafi blendować, mieszać, zmiksować, kruszyć i ubijać. Innymi słowy, jest to niezastąpiony pomocnik w każdym domu.

Co to jest blender?

Blender Philips lub innej marki to domowy sprzęt kuchenny, którego podstawową funkcją jest mieszanie i miksowanie, np. składników na zupę krem czy sos. Z jego pomocą zrobisz także zdrowy warzywny albo owocowy koktajl, ubić pianę z białek oraz pokruszyć lód do sorbetu i drinków. Blendery są zwykle niewielkich rozmiarów, dzięki czemu można je schować do kuchennej szuflady, a nawet – brać na różne wyjazdy. Niektóre modele mogą być wyposażone dodatkowo w nasadki służące do przymocowania do ściany.

Polecane blendery

Jakie są rodzaje blenderów?

Zanim dowiesz się, jaki sprzęt wybrać i co wyróżnia blendery Bosch oraz urządzenia innych renomowanych marek, warto wspomnieć jeszcze o rodzajach tych maszyn. Na rynku dostępne są bowiem dwa typy – ręczny i stojący (inaczej blender kielichowy). Ten pierwszy jest przenośny; aby zmiksować z jego pomocą artykuły spożywcze, należy go trzymać w ręku. Końcówka powinna zostać umieszczona w misce bądź garnku. Tymczasem blender kielichowy to dość duży przyrząd domowy, wyposażony w szklany lub plastikowy pojemnik, w którym umieszczasz składniki.

Ile kosztuje dobry blender?

Jaka jest cena urządzeń do blendowania? Blender Zelmer to dość tani sprzęt, zapłacisz za niego od 70 do 300 złotych, w zależności od jego rodzaju. Zakup maszyny marki MPM czy też Bosch wiąże się z wydatkiem rzędu od 80 do 300 złotych, natomiast blender Sencor, Braun, Philips lub Tefal to już wyższa półka – profesjonalne urządzenie może kosztować od 100 do nawet 600 złotych. Najdroższe modele posiadają potężny silnik oraz dużą regulację poziomów obrotów, dzięki czemu łatwo dopasujesz odpowiednią prędkość do danego zadania.

Co wyróżnia poszczególnych producentów? Blender Zelmer w przedziale cenowym od 100 do 200 złotych posiada silnik o mocy 800 W – wiele modeli jest dodatkowo wyposażonych w funkcję Turbo. Tryb pozwala uruchomić najszybsze obroty silnika, dzięki czemu urządzenie poradzi sobie z każdą czynnością – od lekkiego mieszania, po miksowanie i rozdrabnianie składników zup, kremów i koktajli. Tymczasem Zelmer z wyższej półki cenowej to blender 1200W i za jego sprawą może wykonywać dodatkowe prace, np. kruszenie lodu.

Blendery marki MPM ze średniej półki cenowej pozwalają przygotować różnorodne posiłki dla całej rodziny. Blendery kielichowe szklane można wykorzystać do przyrządzania koktajli, sosów oraz kremowych zup. Moc silnika wynosi zazwyczaj 450 W, dostępne są trzy różne rodzaje prędkości, w tym również tryb pulsacyjny. Modele tego producenta posiadają nóżki antypoślizgowe, a także otwór w pokrywie, który umożliwia dodawanie artykułów spożywczych w czasie pracy urządzenia.

Bosch podarował swoim klientom wiele ciekawych zestawów. Ich cechą charakterystyczną jest system próżniowy. Innowacyjna pompa pozwala odsysać powietrze z pojemnika oraz worków i tym samym umożliwia zachowanie świeżości produktów spożywczych. Moc silnika w niektórych modelach blenderow próżniowych wynosi nawet 1000 W. Poza blenderem w paczce znajdują się także: rozdrabniacz, pojemnik do miksowania z miarką i końcówka do ubijania piany z białek.

Blendery Sencor to prawdziwie profesjonalny sprzęt. W wielu modelach zastosowano potężny silnik o mocy wynoszącej 1500 W. Dzięki temu można je wykorzystać nie tylko do blendowania, ale także rozdrabniania, cięcia i kruszenia. Warto wybierać urządzenia o ostrzach wykonanych ze stali szlachetnej – pozwolą one zmiksować nawet najtwardsze produkty, np. surowy kalafior, marchewkę lub buraki.

Blendery od Braun korzystają z nowatorskiej technologii ACTIVEBlade – ich ostrza wędrują w górę i w dół, dzięki czemu udaje się zblendować nawet najtwardsze artykuły spożywcze. Dodatkowo wiele modeli wyposażono w funkcję Easy Smart Speed – prędkość jest zmieniana w trakcie pracy urządzenia, bez przerywania miksowania. Maszyny wyróżnia również system zapobiegania zabrudzeniom – SPLASHControl.

Marki Tefal i Philips zapewniają sprzęt z wysokiej półki. Model pierwszego producenta może kosztować nawet 900 złotych. Moc takiego urządzenia wynosi 1600 W, a kielich został wykonany z trytanowego tworzywa sztucznego. Użytkownik ma do wyboru aż 10 różnych prędkości. Zarówno modele Tefal, jak i wysokoobrotowe blendery Philipsa wykorzystuje się w profesjonalnej gastronomii – nie dość, że są one bardzo wydajne, to jeszcze wydobywają z owoców i warzyw więcej witamin, minerałów i błonnika niż standardowe sprzęty tego typu.

Jaka jest różnica między blenderem ręcznym a blenderem kielichowym?

Jaki blender MPM wybrać – ręczny czy kielichowy? To, które urządzenie kupić, zależy przede wszystkim od potrzeb domowników. Modele ręczne posiadają obudowę z silnikiem, końcówka jest najczęściej metalowa, a konkretnie – stalowa. Aby użyć sprzętu, trzeba go wziąć w rękę, daleko mu więc do poręczności typu kielichowego, który stoi podczas pracy na blacie i do jego obsługi nie są potrzebne ręce.

Blender kielichowy może zostać wyposażony w przyssawki, które zamocują go stabilnie na stole, niektóre modele da się także przyczepiać do ściany. Minusem tego rozwiązania jest to, że urządzenie zajmuje dużo miejsca, ma ograniczoną mobilność oraz trudno je rozebrać (chyba że posiada specjalny odpinany bidon). Natomiast zaleta to o wiele więcej funkcji niż w przypadku sprzętu manualnego.

Urządzenia kielichowe charakteryzują się większą mocą i wyższymi obrotami silnika niż modele ręczne. Są one bardzo wygodne w obsłudze i mogą zastąpić mikser. Z ich pomocą można robić zupy, kremy, koktajle, smoothie oraz sosy. Tymczasem domowy blender ręczny służy głównie do przecierania produktów i mieszania. Dopiero modele z wyższej półki posiadają różne końcówki – inny uchwyt zamienny służy do ubijania piany, a inny do mieszania i kruszenia lodu.

Jakie funkcje dodatkowe posiada blender?

Blendery Bosch lub innej marki mogą zastąpić wiele maszyn kuchennych. Wystarczy go mieć, by już nie musieć kupować miksera ani rozdrabniacza – sprzęt poradzi sobie ze świeżymi i mrożonymi owocami, warzywami, ziołami, a nawet orzechami. Urządzenie da się wykorzystać do wypieków, przyrządzania deserów oraz przygotowywania różnych potraw, zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Przepisy z jego użyciem są bardzo popularne wśród sportowców i osób dbających o linię.

Współczesne blendery są na tyle wszechstronne, że mogą konkurować nawet z robotami kuchennymi. Dobrym przykładem jest typ molekularny. Takie modele zostały wyposażone w tarcze rozdrabniające, które pozwalają na krojenie różnych produktów. Często korzystają one także z inteligentnych funkcji, np. automatycznego zatrzymania po zakończeniu krojenia czy mieszania lub opcji dostosowania pracy z określoną prędkością do typu artykułów spożywczych.

Kupując blender, warto wybrać model o wielu końcówkach, wyposażony w elementy, które można łatwo zdemontować, zmienić i myć. Oczywiście tak duża liczba funkcji wpływa na cenę sprzętu. Poza funkcjami zwróć uwagę także na jakość wykonania. Kielich powinien być wytworzony z materiału BPA Free (tworzywo sztuczne wolne od szkodliwego bisfenolu A). Certyfikat BPA Free świadczy o tym, że produkt został wykonany z troską o zdrowie i bezpieczeństwo konsumenta. W wyborze najlepszego urządzenia mogą pomóc ranking elektroniki kuchennej oraz opinie w internecie – warto się z nimi zapoznać przed podjęciem ostatecznej decyzji.

Co można przygotować za pomocą wielofunkcyjnego blendera? Urządzenia te pozwalają na przyrządzanie różnorodnych potraw – od kremów, po pyszne desery, koktajle i sosy. Wystarczy otworzyć kielich i wlać do niego przygotowaną wcześniej zupę, by cieszyć się doskonałym smakiem kremu z brokułów, pomidorów, dyni, cukinii, kalafiora, pieczarek, marchewki lub też pora. Modele ręczne także podołają temu zadaniu – wystarczy umieścić końcówkę w garnku z zupą, by otrzymać zdrowy mix warzyw.

Z pomocą blendera może przygotować także pastę do kanapek, np. z awokado, jajek, makreli lub soi. Sprzęt ten jest niezbędny, by zrobić hummus, czyli pastę z ciecierzycy, czosnku i sezamu. Inne ciekawe przepisy to pesto, masło orzechowe oraz owocowy lub warzywny krem. Potrawy takie jak mus z mango, awokado, malin, jabłek, dyni czy nawet kiwi są idealne dla małych dzieci, które jeszcze nie potrafią dobrze przegryzać pokarmów.

Ogromna część posiadaczy blenderów używa tych urządzeń do przyrządzania koktajli. W tym celu można wykorzystać nie tylko owoce, ale także warzywa. Wystarczy połączyć z nimi mleko lub jogurt oraz płatki owsiane, by uzyskać smaczny i zdrowy posiłek na śniadanie. W przypadku modeli kielichowych z odczepianym pojemnikiem lub bidonem można wziąć świeży koktajl ze sobą do pracy.

Blendery z trzepaczką są niezastąpione do przygotowania kremów do tortu oraz bitej śmietany. Ręczne ubijanie piany z białek jest dość męczące i czasochłonne, dlatego warto skorzystać z pomocy sprytnego urządzenia. Sprzęt może posłużyć także do przyrządzenia sorbetu i lodów. W tym celu wystarczy włożyć do kielicha truskawki, dodać cukier, wodę i zmiksować na jednolitą masę. Następnie trzeba przełożyć sorbet do pojemnika i umieścić w zamrażarce. Aby konsystencja była dobra, wystarczy mieszać co około godzinę.

Ostatni pomysł na wykorzystanie blendera stanowi rozdrabnianie twardych produktów – np. mrożonych owoców lub lodu do drinków. To dość proste zdanie, po którego wykonaniu uda się szybko wyczyścić elementy maszyny. Należy tylko odpowiednio dobrać model. Urządzenie powinno mieć mocny silnik oraz wystarczająco twarde ostrza – wtedy blender bez problemu poradzi sobie z mrożonkami.

Znajdziesz w Morele

Blendery z pojemnikiem - Blendery 1000 W - Blendery do smoothie - Blendery Amica - Blendery do kruszenia lodu

Polecane artykuły

Jaki blender do masła orzechowego?