Browin Podpuszczka do sera mikrobiologiczna w płynie 50ml
- Rodzaj: Dodatki do pieczenia
- Zobacz pełną specyfikację
Podpuszczka do sera mikrobiologiczna w płynie 50ml
![208a5c6f0108d00b676c4955fea8c5e5.jpg](https://images.morele.net/description/marketplace/ac885e59176da3dad1adf08498ef8901.jpeg)
Podpuszczka do Sera Mikrobiologiczna w Płynie 50ml
✅Podpuszczka mikrobiologiczna to preparat enzymatyczny uzyskany w wyniku kontrolowanej fermentacji specyficznych szczepów Rhizomucor miehei .
✅5 kropli podpuszczki wystarcza na 1 litr mleka. Produkt sprawdzi się zarówno przy przygotowywaniu potraw z mleka krowiego, jak i koziego oraz sojowego.
✅Produkt wegetariański.✅
Sposób użycia Podpuszczki do produkcji serów
✔️Oblicz i odmierz dawkę podpuszczki proporcjonalną do użytej przez Ciebie ilości mleka.
✔️W odpowiednim momencie produkcji sera, w zależności od jego rodzaju, dodaj podpuszczkę do podgrzanego do temperatury 33 °C mleka (szczegółowe informacje podane są w przepisach na sery).
✔️Całość delikatnie wymieszaj i pozostaw pod przykryciem do utworzenia skrzepu na około 40-60min.
![6f2907856685473211f8d6058d685da2.jpg](https://images.morele.net/description/marketplace/878483b023414073ecfe67307dafec90.jpeg)
![91ee2206c7c5638a5120739ce44e69fd.jpg](https://images.morele.net/description/marketplace/8614182225da0521e2d213326224b368.jpeg)
Uwagi dodatkowe:
✔️Użycie podpuszczki wymaga dodatku chlorku wapnia (CaCl2) w ilościach od 10 - 100 g/100 l mleka, w zależności od rodzaju sera.
✔️Optymalne pH mleka dla prawidłowego działania podpuszczki mieści się w zakresie 6 - 7.
✔️Aktywność 10 000 MCU/ml
Podpuszczka mikrobiologiczna może być stosowana w diecie wegańskiej.
![9f49abf919f44e39715e3ec42d918697.jpg](https://images.morele.net/description/marketplace/8ca09630f38c6ae629968582a3a66da8.jpeg)
![6cfe28a1df8d655437ca0f27090ac453.jpg](https://images.morele.net/description/marketplace/3f20d5281181a92d4ad15c92a2b03317.jpeg)
![35c24eb9f4523d80cf60bdb7a7a8ca19.jpg](https://images.morele.net/description/marketplace/6652be114d7d96bf78ded169776e5bef.jpeg)
![238abd957db55379f104f2f92eefce3c.jpg](https://images.morele.net/description/marketplace/278c7f4197b6f664692602febdf9b681.jpeg)
![6cfe28a1df8d655437ca0f27090ac453.jpg](https://images.morele.net/description/marketplace/3f20d5281181a92d4ad15c92a2b03317.jpeg)
![35c24eb9f4523d80cf60bdb7a7a8ca19.jpg](https://images.morele.net/description/f8/f8ba28bed538203dbc467393b2677ba7.jpeg)
![9f49abf919f44e39715e3ec42d918697.jpg](https://images.morele.net/description/marketplace/8ca09630f38c6ae629968582a3a66da8.jpeg)
![6f2907856685473211f8d6058d685da2.jpg](https://images.morele.net/description/4c/4cc7b7d1a134eac1ad6df3b38d788c06.jpeg)
![91ee2206c7c5638a5120739ce44e69fd.jpg](https://images.morele.net/description/b2/b235fcb24eeb2dc759fc151b8b60f02b.jpeg)
![238abd957db55379f104f2f92eefce3c.jpg](https://images.morele.net/description/marketplace/278c7f4197b6f664692602febdf9b681.jpeg)
![b0a6b6c035c8b8ff619270ba7ac99e18.jpg](https://images.morele.net/description/marketplace/99dfe3fe5796fe49426dbac1748843c5.jpeg)
![9aa7b33a65e42f618fa6222e063aa61f.jpg](https://images.morele.net/description/marketplace/be054f136c21b2dd867e9ae131095ef2.jpeg)
![a8e22336c901a28b66a441665bab76bc.jpg](https://images.morele.net/description/marketplace/76b404e124890c3102a75c6decf034ad.jpeg)
- Rodzaj Dodatki do pieczenia
Market
Morele MAX to gwarancja darmowej dostawy od , możliwości zwrotu zakupów nawet do 30 dni oraz bezpłatnego zwrotu do Paczkomatów 24/7 i Punktów DPD Pickup.
Aktywuj pakiet już dzisiaj i zacznij oszczędzać!
Sprawdź, co zyskasz dla tego zakupu