Chung Jung One Miks na koreańskie naleśniki, Buchim Garu 500g - O'Food

O'Food Buchim Garu to niezawodna mieszanka mąk i przypraw, przeznaczona do przygotowania koreańskich przysmaków - placków jeon i buchimgae. Wyselekcjonowane,  precyzyjnie odmierzone składniki w postaci mąki pszennej, skrobi kukurydzianej oraz proszku do pieczenia są gwarancją udanych naleśników już od pierwszego podejścia. Wzbogacone o dodatek aromatycznych przypraw, takich jak czosnek, cebula i prażona sól morska, zachwycą Cię doskonałą konsystencją oraz wyśmienitym smakiem. Zakochaj się w wytrawnych, chrupiących placuszkach, gotowych już w kilka minut!

Koreańskie naleśniki przyrządzić możemy na wiele sposobów, dodając do nich warzywa, sałatkę kimchi oraz owoce morza lub mięso.  Składniki przeważające w naleśnikach zyskują sobie miejsce w ich nazwie - placek z kimchi nazwiemy więc kimchi-jeon, a placek z cukinią - hobak-jeon. Dla wielu Koreańczyków pajeon to najbardziej podstawowa, uniwersalna wersja naleśników. Obowiązkowo musi znaleźć się w nich "pa", czyli cebulka dymka, ale reszta zależy już tylko od nas. :)

W Korei szczególną popularnością cieszą się Haemul Pajeon, czyli placuszki z dodatkiem krewetek czy ośmiorniczki. Zazwyczaj naleśniki podawane są w towarzystwie łagodnego sosu do maczania, przyrządzanego na bazie sosu sojowego, octu i cukru. W wersji na ostro możemy doprawić go odrobiną aromatycznej pasty ssamjang lub gochujang, która błyskawicznie wzbogaci danie o porcję smakowitego umami. Jeśli pasty dodamy do samych placuszków, powstaną aromatyczne jjangteok, które wspaniale sprawdzą się jako przegryzka do piwa.

Sposób przygotowania:

(na około 6 porcji)

W misce łączymy 800ml wody i 500g mieszanki O'Food, mieszając dokładnie do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodajemy wybrane składniki, np. pory, zieloną cebulkę, kimchi, dynię, paprykę, krewetki, kalmary, pokrojone na mniejsze kawałki. Porcję ciasta wylewamy na natłuszczoną, dobrze rozgrzaną patelnię. Smażymy z każdej strony przez 2-3 minuty. Podajemy na gorąco z ulubionym sosem, pastą i innymi, ulubionymi dodatkami. Smacznego!

Ostrzeżenie o alergenach - Produkt zawiera pszenicę i gluten.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Kraj pochodzenia: Korea Południowa