Deska do krojenia Wusthof drewniana

Deska do krojenia jest niezbędna w każdej kuchni. Idealna do krojenia, siekania, szatkowania i przygotowywania różnych potraw. W przypadku desek do krojenia WUSTHOF oprócz walorów użytkowych wynikających z zastosowanego materiału, dodatkowym atutem jest design autorstwa Henninga Gaulke ze studia projektowego neonbraun.

Deska wykonana jest z termoutwardzonego drewna bukowego z metalowym obramowaniem.

Charakterystyka termoutwardzonego drewna bukowego

Drewno bukowe stosowane w produktach Wusthof jest drewnem poddanym tradycyjnej metodzie termo obróbki, dzięki czemu staje się ono praktycznie kompletnie odporne na działanie wody, bez stosowania żadnych powłok. Poddane działaniu temperatur 180 - 220 stopni, zmienia swoją strukturę wewnętrzną i zyskuje piękny ciemny, brązowy odcień. Staje się twardsze, trwalsze i nie przyjmujące wody. Nie kurczy się i nie zniekształca, jest również odporne na rozwijanie się grzybów, co jest częstym problemem niezabezpieczonego drewna przy dłuższym kontakcie z wilgocią.

Dzięki tym właściwościom, deska nie wymaga wielu zabiegów konserwujących. Zaleca się co pewien czas jej olejowanie olejem spożywczym.