TURBO ALCOTEC 48h PURE 21%

Bardzo skuteczne zachowując wysoką jakość ostatecznego produktu

JAKOŚĆ+ILOŚĆ  = Alcotec 48h pure

Specjalny rodzaj drożdży zapewnia czysty destylat - "PURE" oznacza bardzo czysty szczep, co skutkuje minimalną ilością niepożądanych związków w gotowym spirytusie, które mają wpływ na jakość i smak.   Dzięki zawartości naturalnych składników odżywczych nie ma potrzeby dodawania zewnętrznych witamin - mniej dodatków = mniej podrobionych produktów fermentacji, co daje nam czysty destylat o smaku i zapachu.

Można przygotować następujące receptury według przepisu  dla cukrówek gdzie otrzymamy:

14% w 48h         dajemy 6kg cukru

17% w 3 dni      dajemy 7kg cukru

19% w 5 dni      dajemy 8kg cukru

21% w 7-10 dni dajemy 9kg cukru

+ wody do łącznej objętości 25 litrów .

Z uwagi na czystość destylatu  po tych drożdżach zalecane są do przygotowania spirytusu pod czyste wódki i zaprawiane esencjami lub ziołami .

PRZYGOTOWANIE :

Odpowiednią ilość cukru rozpuścić w 21 l ciepłej wody. Gdy temperatura nastawu osiągnie wymagane parametry zgodne z instrukcją na opakowaniu  dodać zawartość saszetki  i intensywnie wymieszać całość przez minutę.

Nastawy cukrowe można zwiększać stosując proporcje :

1opakowanie = 25l nastawu,

2 opakowania = 50l nastawu

przy 100 litrach należy zastosować x4 opakowania, itd.

Do fermentacji na drożdżach turbo nie należy stosować rurek fermentacyjnych z uwagi na intensywną fermentację burzliwą,

Po każdej fermentacji zaleca się wyklarowanie nastawu

Turbo Klar24h - jest to gwarancja że nastaw będzie pozbawiony wszelakich zanieczyszczeń i drożdży, które w późniejszym procesie mogą oddawać swój smak i mogą przechodzić do finalnego produktu.