Najlepsza jakość

Folia w rolce

Do pakowania próżniowego

Do zgrzewarki próżniowej

6 metrów

Szerokość 22 cm

Pakowanie próżniowe pozwala zachować świeżość żywności nawet do 5 razy dłużej niż przy tradycyjnym przechowywaniu, zapobiega utracie witamin i składników odżywczych.

• Worki o wysokiej wytrzymałości mechanicznej
• Produkt dopuszczony do kontaktu z produktami spożywczymi
• Wysoki poziom przejrzystości dla estetycznego wyglądu pakowanych produktów

Czym jest pakowanie próżniowe?

Zamknięte, hermetyczne opakowania serów i mięs można znaleźć w sklepach spożywczych. Zazwyczaj przyzwyczajeni do ich wyglądu rzadko zastanawiamy się, czym tak naprawdę jest pakowanie próżniowe żywności. Jedna z najpopularniejszych metod zabezpieczania jedzenia przed utratą świeżości - nazywana również pakowaniem próżniowym - polega na usunięciu powietrza z foliowego opakowania, które jest następnie szczelnie zamykane (najczęściej przez zgrzewanie krawędzi). Dzięki izolacji od powietrza, produkty spożywcze nie są narażone na psucie oraz działanie szkodliwych bakterii. Mogą być wygodnie przechowywane w lodówce, zamrażarce oraz w temperaturze pokojowej, a także bezpiecznie transportowane. Dlatego pakowanie próżniowe jest idealne podczas podróży, kiedy zależy nam na przedłużeniu świeżości produktów oraz ochronie bagażu przed brudem i intensywnym zapachem jedzenia.

Jak pakowanie próżniowe wpływa na żywność?

Głównym celem opakowań próżniowych jest ochrona żywności przed wpływem czynników zewnętrznych, które mogą negatywnie wpływać na jej wytrzymałość, smak oraz wartość odżywczą. Do tych czynników należy powietrze, wilgoć oraz mikroorganizmy, takie jak bakterie i grzyby. Szczelne opakowanie blokuje ich bezpośredni dostęp do żywności, co chroni jej świeżość i jakość, a także pośrednio zdrowie konsumentów. Folia używana do hermetycznego pakowania żywności posiada specjalne atesty spożywcze, które potwierdzają zgodność z normami bezpieczeństwa i gwarantują, że materiał nie wpływa negatywnie na zdrowotne właściwości pakowanych produktów.

Wolniejsze utlenianie

Jeśli chodzi o warzywa czy owoce, kontakt z powietrzem pomaga przedłużyć ich trwałość i wartość odżywczą. Natomiast mięso, sery, nasiona i orzechy pozostawione na powietrzu szybko tracą swoje właściwości. Wynika to z faktu, że zawarty w powietrzu tlen przyspiesza proces utleniania i jełczenia tłuszczu. Najlepszym sposobem na opóźnienie tych procesów jest właśnie pakowanie próżniowe.

Ochrona przed wilgocią (lub jej utratą)

Suche i sypkie produkty, takie jak sól, cukier, mąka czy kasze, szybko absorbuje wilgoć z otoczenia. W otwartych paczkach lub nieszczelnych pojemnikach często tworzą się bryły, a produkty tracą swoje pierwotne właściwości. Dzięki hermetycznym opakowaniom zachowują świeżość dwukrotnie dłużej i mogą być przechowywane w mniejszych, wygodnych porcjach. Ta metoda działa także w drugą stronę i pomaga w utrzymaniu odpowiedniego poziomu wilgotności dla produktów narażonych na wysychanie, takich jak pieczywo, ciasta i ciasteczka.

Pakowanie próżniowe żywności - korzyści

Główną zaletą pakowania próżniowego żywności jest ochrona przed negatywnym wpływem czynników zewnętrznych oraz wydłużanie trwałości produktów. Jednak ta metoda niesie ze sobą wiele innych korzyści, które warto wziąć pod uwagę przy rozważaniu zakupu domowej zgrzewarki:

Wydłużenie okresu przydatności produktów

Ochrona smaku, aromatu i wartości odżywczych

Ułatwienie przechowywania i transportu

Ochrona przed zabrudzeniami i rozprzestrzenianiem się intensywnych zapachów (np. wędzone ryby lub sery)

Oszczędność pieniędzy (zapakowane wędliny lub sery są zazwyczaj droższe niż na wagę)

Możliwość podziału zakupionych produktów na mniejsze porcje

Co można pakować próżniowo?

Pakowanie hermetyczne jest jedną z najbardziej wszechstronnych metod przechowywania żywności. Ta technika może być stosowana w przypadku większości produktów spożywczych - zarówno tych, które mogą być przechowywane w temperaturze pokojowej, jak i tych wymagających chłodzenia lub zamrażania. Folia do zgrzewania nadaje się również do gotowania w wodzie oraz podgrzewania w kuchenkach mikrofalowych. Można więc z powodzeniem rozmrażać zamrożone produkty w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej.

Do sklepu i do domu

• Świeże mięso, ryby, sery
• Produkty poddane obróbce: pieczone, gotowane, marynowane, wędzone
• Gotowe porcje do szybkiego podgrzania i podania
• Produkty garmażeryjne

Dla wędkarzy - na rybę

• Świeże ryby
• Ryby wędzone
• Owoce morza
• Gotowe przynęty
• Surowe i poddane obróbce przynęty

Dla myśliwych - na dziczyznę

• Amunicja
• Części broni i akcesoria
• Prowiant na wyprawę
• Surowe mięso
• Produkty przetworzone: wędzone, suszone, pieczone

Dla kierowców - na trasę

• Gotowe dania obiadowe
• Składniki do przyrządzania posiłków
• Produkty garmażeryjne
• Suszone przekąski, np. kabanosy

Dla lokalnych producentów - na własne wyroby

• Sery
• Wędliny
• Kiełbasy
• Wędzonyki
• Produkty garmażeryjne

Dla profesjonalnych kucharzy

• Świeże mięso, ryby, sery
• Produkty poddane obróbce: pieczone, gotowane, marynowane, wędzone
• Gotowe porcje do szybkiego podgrzania i podania
• Produkty garmażeryjne

Dlaczego warto wybrać worki moletowane?

• Najwyższej jakości folia typu CAST z certyfikatami do kontaktu z żywnością
• Porysowana struktura
• Duża elastyczność i wytrzymałość mechaniczna
• Wysoka odporność na aromaty
• Gładka strona do efektownej prezentacji produktu
• Całkowicie przylega do produktu po zapakowaniu i oszczędza miejsce w lodówce
• Wysyłany w opakowaniu foliowym, które chroni przed warunkami zewnętrznymi

Służy do pakowania próżniowego i przechowywania (a także zamrażania): mięsa, wędlin, serów, ryb, warzyw, owoców, grzybów, przypraw, ziół i wielu innych produktów, niekoniecznie spożywczych...

Woreczki są idealne zarówno dla użytku domowego, jak i zawodowego.

Są wykonane w technologii umożliwiającej wielokrotne użycie w automatycznych zgrzewarkach. Są wytrzymałe i bardzo mocne, co pozwala na wygodne odsysanie powietrza i hermetyczne zamknięcie dzięki solidnym szwom. Możesz rozmrażać, gotować i używać ich w mikrofalówce

Mięso pakowane próżniowo

Kiedy słyszymy o pakowaniu próżniowym, wielu z nas od razu myśli o płaskich plastikowych opakowaniach wędliny lub szczelnie zafoliowanych parówkach. To prawda, tego rodzaju opakowania są doskonałe do produktów mięsnych. Dotyczy to zarówno wędliny, jak i świeżego surowego mięsa. Dzięki domowej zgrzewarce możesz dowolnie porcjować i zamrażać mięso, co ułatwia planowanie posiłków i pomaga uniknąć marnowania jedzenia.

Pakowanie próżniowe warzyw i owoców

Hermetyczne opakowania pozwalają również przedłużyć świeżość warzyw i owoców oraz ułatwiają ich przechowywanie. Są one używane, na przykład, do rozmrażania sezonowych owoców lub pakowania obranych i pokrojonych warzyw przeznaczonych do zamrażania. Dzięki szczelnemu opakowaniu produkty nie tracą wilgoci, zachowują smak oraz cenne wartości odżywcze. Bezpośrednio po rozmrożeniu są gotowe do dalszej obróbki, co usprawnia i przyspiesza proces gotowania.

Pakowanie hermetyczne pieczywa

Kto nie docenia świeżości świeżo upieczonych bułek lub chrupiącego, domowego chleba? Niestety, pieczywo zwykle traci swoje pierwotne właściwości już po kilkunastu godzinach od wyjęcia z pieca. W codziennym biegu niewielu z nas może sobie pozwolić na regularne domowe pieczenie lub codzienne wizyty w piekarni. Kupowane na zapas pieczywo szybko wysusza się lub pleśnieje. Jak temu zapobiec? Właśnie w takiej sytuacji idealne jest pakowanie próżniowe. Zamknięte w próżni, pieczywo można przechowywać kilka dni w chlebaku lub podzielić na porcje i zamrozić. Podobnie możemy postąpić z nadmiarem słodyczy po świętach lub przyjęciu rodzinny.

Slimtex

61151