Patelnie do jajek

Co wyróżnia patelnie do jajek?

Patelnia do jajek sadzonych to wygodne naczynie, sprawiające, że kształt przygotowywanych na śniadanie potraw nie jest dziełem przypadku – przybiera bowiem ściśle określone formy. Patelnie tego typu różnią się surowcem, z którego powstały, kształtem, ilością dołków na jajka i wielkością. Mała patelnia do jajek, idealna dla pary lub trzyosobowej rodziny, może mieć trzy wgłębienia. Duże, odpowiednie do zaspokojenia głodu większej liczby domowników, wyposażone są nawet w siedem wklęsłych kształtów.

Patelnie do jajek mogą być wyprodukowane z różnorodnych materiałów, np. stali, granitu, żeliwa czy teflonu. Ciekawe rozwiązanie to patelnia do jajek na parze, wyposażona w specjalny rondel na wodę, na który nakłada się część ze wgłębieniami na jajka lub inne potrawy. Przygotowane w ten sposób jedzenie jest zdrowe i nie wymaga stosowania tłuszczu. Specjalnie dla miłośników jajek po benedyktyńsku powstała patelnia do jajek w koszulkach – nieoceniona pomoc przy szykowaniu tej skomplikowanej potrawy.

Patelnie Ambition, KingHoff czy Orion do jajek wyróżniają specjalne dołki, dzięki którym przygotowywane z ich pomocą potrawy nabierają estetycznego, regularnego kształtu. Ze względu na charakterystyczny wygląd patelnie do jajek sadzonych bywają nazywane dołkownicami. Można w nich przygotować również dania takie jak placki, małe naleśniczki lub wegańskie kotlety z warzyw oraz roślin strączkowych.

Podejmując decyzję o wyborze patelni, nie trzeba się szczególnie przejmować ilością dołków, gdyż w trakcie smażenia nie wszystkie miejsca muszą być zapełnione. Na rynku spotkasz patelnie do jajek z różnego rodzaju kształtami zagłębień – najłatwiej znaleźć te okrągłe, ale dostępne są również patelnie do smażenia jajek sadzonych z buźkami, serduszkami lub zwierzątkami. Użycie takiej patelni to sprytny sposób, aby podać dzieciom zdrowy i pożywny posiłek w atrakcyjnej formie.

Wysokiej jakości patelnie do jajek

Do przygotowywania potraw z jaj służy między innymi patelnia kamienna oraz patelnia granitowa ze wgłębieniami. Naczynia z kamienia cechują się pięknym, prestiżowym wyglądem, a surowiec, z którego są wykonane, jest w pełni naturalny, przez co przygotowane potrawy zachowują pierwotny smak. Patelnia kamienna, podobnie jak patelnia granitowa, jest odporna na zarysowania i łatwo ją wyczyścić, choć lepiej unikać mycia w zmywarce.

Wiele marek oferuje też patelnie do jajek sadzonych wykonane ze stali – są lekkie, niedrogie i nadają się do mycia w zmywarce. Wymagają użycia tłuszczu, inaczej przygotowywane potrawy przywierają do dna. Można wybrać także patelnie żeliwne – to ciężkie naczynia, ale wyjątkowo odporne na uszkodzenia mechaniczne. Dobrze konserwowane służą wiele lat, bez uszczerbku na jakości przygotowywanych na nich potraw. Po umyciu warto je natrzeć odrobiną oleju spożywczego.

Patelnie do jajek z nieprzywierającą powłoką

Patelnie nieprzywierające, oznaczane również jako non-stick, umożliwiają przygotowywanie potraw bez użycia tłuszczu, co ma korzystny wpływ na zdrowie i utrzymanie szczupłej sylwetki. Po drugie – patelnie nieprzywierające charakteryzują się tym, że nawet przy smażeniu bez tłuszczu nie przywierają do nich resztki jedzenia, dzięki czemu takie naczynie można potem bez problemu wyczyścić. Patelnie nieprzywierające są dostosowane do użytkowania na kuchenkach różnego typu. Szeroko dostępna jest również patelnia do jajek sadzonych – indukcyjna.

Nieprzywierającą powłokę ma na przykład patelnia teflonowa. Należy pamiętać, aby do nakładania i przewracania przygotowywanych dań używać drewnianych lub silikonowych łopatek, ponieważ metalowe przyrządy czy sztućce mogą uszkodzić powłokę, a wówczas taka patelnia nie będzie nadawać się do użytku – teflon z uszkodzonej powłoki jest bowiem szkodliwy dla zdrowia. Patelnia teflonowa to lekkie, łatwe do manewrowania i podnoszenia naczynie, dobre do eksperymentów kulinarnych z dziećmi.

Wybór patelni do jajek to kwestia indywidualna. Osoby dbające o linię mogą pokusić się o nieprzywierającą patelnię: pokrytą teflonem, ceramiką lub powłoką mineralną. Na rynku istnieje spory ich wybór – na przykład patelnia do jajek sadzonych Tefal to dobra opcja ze średniej półki cenowej. Wszyscy, którzy cenią solidne wyposażenie kuchni, mogą przebierać w cięższych, odporniejszych na uszkodzenia naczyniach kamiennych lub żeliwnych, których atutem jest długowieczność i piękny wygląd.