Kawa ziarnista Juan Valdez Juan Valdez Cafe de Origen Huila 454 g

Kawa Juan Valdez Gourmet Selection Cafe de Origen Huila 500g

to kawa z południowo-zachodniej Kolumbii, z plantacji położonych na zboczach potężnego wulkanu Nevado de Huila (5365 m.n.p.m.). Ze względu na wysoką jakość arabika ta jest rozpoznawalna i ceniona na świecie.

Charakterystyka arabiki Juan Valdez Huila

• intensywny aromat

• łagodny smak owocowy

• nuty słodyczy

• średni stopień kwasowości

• dobry balans smaków
  

Huila - kraina poletek

Mimo że region Huila nie należy do wielkich potentatów w produkcji kawy, w pracę przy uprawie kawowców zaangażowanych jest aż 67 tysięcy rodzin. 96% plantacji to gospodarstwa poniżej 0,6 hektara. Paradoksalnie właśnie to zaważyło na sukcesie arabiki z Huila. Właściciele małych rodzinnych farm i ich rodziny mieli tylko te swoje poletka, aby zapewnić sobie utrzymanie (a w każdym razie było to ich główne źródło utrzymania). Wkładali więc w nie serce i nie szczędzili trudu, żeby z czasem uzyskiwać większe zbiory coraz bardziej doskonałej jakościowo kawy. Trud się opłacił. Dziś za arabikę Huila otrzymują dobre ceny, ponieważ świat docenił ich dzieło.

Warunki naturalne w regionie Huila a uprawa kawy

Region Huila jest jednym z najbardziej uprzywilejowanych pod względem klimatu i gleby. Huila rozciąga się w dolinie rzeki Magdaleny, płynącej między dwoma pasmami górskimi, w pobliżu wulkanu Huila. Ziemia tego obszaru jest bardzo żyzna, wzbogacona popiołem wulkanicznym. A imponujące Andyjskie pasma górskie otaczające dolinę zapobiegają przepędzaniu przez wiatr pokrywy chmur, która chroni kawowce przed silnym nasłonecznieniem. Obfitość deszczu w tych okolicach sprawia, że kawę można zbierać cały rok.

Cała produkcja odbywa się w górach - 35 miejscowości produkujących arabikę Huila znajduje się na wysokości powyżej 1000 m.n.p.m.

O marce Juan Valdez

Juan Valdez to dynamicznie rozwijająca się marka, z roku na rok zyskująca nowych wielbicieli, numer 1 wśród marek kolumbijskiej kawy. Od 2002 r. współpracuje ściśle z Kolumbijską Federacją Plantatorów Kawy.

Marka Juan Valdez reprezentuje dzisiaj ponad 500 tysięcy rodzin, żyjących w Kolumbii dzięki uprawie kawy, i ma przed sobą jasno wytyczoną misję: rozkochać świat w kolumbijskiej arabice i dzięki temu przyczynić się do poprawy warunków życia plantatorów.

W ciągu ostatniej dekady Juan Valdez pozyskał partnerów w 22 krajach i obecnie jest dostępny w setkach ekskluzywnych sklepów i kawiarni, gdzie jego kawy uznawane są za produkty wyjątkowo wysokiej jakości - o niepowtarzalnym charakterze.

Przeznaczenie kawy Juan Valdez Huila

Najlepsza do maszynek przelewowych i kafetier. Znakomita jako specialty coffee - do wszelkiego typu filtrów, syfonów i innych alternatywnych sposobów zaparzania kawy.