KruKam CrispYeast Chrupki drożdżowe 250g

CrispYeast to drożdże odżywcze w kształcie chrupek. Produkowane są w procesie ekstruzji.
CrispYeast to jeden z niewielu składników, które łączą w sobie zalety zdrowotne i kulinarne.
CrispYeast są po prostu zdrowe, chrupiące i smaczne. 

Poniżej znajduje się krótki opis jego właściwości zarówno w aspekcie zdrowotnym, jak i kulinarnym. 

Właściwości odżywcze
- pełnowartościowe białko (zawartość białka > 30%) o wysokiej zawartości lizyny i doskonałej strawności, którą poprawia proces ekstruzji
- wysoka zawartość witamin z grupy B - szczególnie B1, B2, niacyny i kwasu foliowego
- źródło składników mineralnych: cynku, magnezu, wapnia
- błonnik pokarmowy > 10 %.
- efekt prebiotyczny - testy in vitro wykazały, że CrispYeast może stymulować wzrost probiotycznych bakterii mlekowych bardziej niż inulina 

Właściwości kulinarne:
- poprawia smak: umami, orzechowy, aromatyczny- nadaje ciekawą teksturę potrawom: chrupkość, lekkość,
- podnosi walory smakowe potraw: słony, słodko-gorzki, wytrawny
- doskonała do wszelkiego rodzaju produktów wegańskich 

Możliwe zastosowania - składnik lub posypka:
- dania wytrawne: świeże sałatki, hummus, wegańskie pasty do smarowania, zupy kremowe, jogurty,
- słodkie: czekolada do smarowania, pasty orzechowe, musli, batoniki zbożowe,
- jako przekąska (do piwa ?)