Fiołek afrykański - Kwiaty Jadalne

Roslina jednoroczna wys. 20-30 cm, silnie krzewiaca się o pomarańczowych, pełnych kwiatach. Kwitnie od czerwca do późnej jesieni. Doskonały na rabaty, obwódki i kwietniki.

Kwiaty fiołka afrykańskiego mogą stanowić ciekawy dodatek do przeróżnych potraw. Jadalne są płatki i liście fiołka. Płatki mają przyjemny cytrynowy smak, podobny do skórki grejpfruta.

Wykorzystywane są do:

• tradycyjnych meksykańskich ciasteczek,
• zup,
• sałatek,
• dekoracji potraw.

Liście o intensywnym cytrynowo-balsamicznym aromacie używane są jako przyprawa szczególnie dobrze komponują się z daniami mięsnymi.

Wysiewanie nasion:

1. Nasiona wysiewać w kwietniu do skrzynek, na palety pod sołonami lub
2. Na początku maja wprost do gruntu. W temp. około 18°C wschody następują po 7-14 dniach.
3. Rozsadę sadzić na miejsce stałe w drugiej połowie maja w rozstawie 20-30 cm.

Rośnie na każdej glebie w miejscu słonecznym lub lekko ocienionym.

Opakowanie zawiera 1 g nasion fiołka afrykańskiego, datę przydatności nasion do siewu oraz zasady uprawy.