Patelnia Wok Ken Hom Excellence z węgla stalowego

kod produktu: KH432003

Patelnia woka to tradycyjne naczynie chińskie w kształcie misy, przeznaczone do gotowania, smażenia, duszenia i grillowania w wysokich temperaturach. Gotowane na niej potrawy zachowują aromat, wartości odżywcze i apetyczny wygląd. Idealnie nadaje się do przygotowania chińskich dań z drobno pokrojonymi składnikami, szczególnie przygotowywanych metodą "smażenia na głębokim tłuszczu" z nieustannym mieszaniem.

Korpus patelni woka marki Ken Hom wykonany jest z grubego węgla stalowego (1,8 mm). Posiada on gładką powierzchnię bez dodatkowych powłok, a także klasyczny, głęboki kształt i niewielkie dno, które umożliwia użycie małej ilości tłuszczu podczas smażenia. Dzięki płaskiemu dnu można go stabilnie postawić na płytach ceramicznych i nadaje się na wszelkiego rodzaju kuchenki, włącznie z kuchenkami indukcyjnymi.

Przed pierwszym użyciem należy utworzyć naturalną powłokę. Naczynie pokryte olejem do smażenia należy podgrzać na małym ogniu aż zacznie dymić. Zdjąć z palnika i odczekać, aż ostygnie, następnie powtórzyć tę czynność 3 razy co 20 minut. Powłoka ta zapobiega rdzewieniu i przywieraniu, a im jest ciemniejsza, tym łatwiej gotować w patelni.

Dodatkowe informacje

• tradycyjna patelnia woka z tradycyjnego materiału
• grubość ścianek 1,8 mm
• solidna, drewniana rękojeść wykonana z drewna bukowego z logo marki
• konieczność stosowania tradycyjnych zasad konserwacji
• nie nadaje się do mycia w zmywarkach
• podwójna rękojeść z możliwością zawieszenia na haczyku
• możliwość używania narzędzi metalowych

Wymiary:

• średnica: 32 cm
• średnica dna: 16 cm
• wysokość: 9,2 cm
• długość wraz z uchwytami: 57 cm