Sakai Takayuki Sakai Takayuki Ginryu Honyaki SW Nóż Yanagiba 27 cm
- Zastosowanie: Uniwersalny
- Zobacz pełną specyfikację
Sakai Takayuki Ginryu Honyaki SW Japoński Nóż Yanagiba 27 cm


Sakai Takayuki Ginryu Honyaki SW Japoński Nóż Yanagiba 27 cm
Opis: Nóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif – czyste cięcie. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie.
Dane techniczne:
Ostrze - rdzeń nierdzewna szwedzka stal
Rękojeść - drewno hebanowe, pierścień corian
Twardość - 61-62 HRC
Długość całkowita - 43,0 cm
Długość ostrza - 27,0 cm
Szerokość klingi - 3,0 cm
Grubość klingi - 3,4 mm
Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny
Waga - ok. 242 g



- Zastosowanie Uniwersalny
Market
Morele MAX to gwarancja darmowej dostawy od , możliwości zwrotu zakupów nawet do 30 dni oraz bezpłatnego zwrotu do Paczkomatów 24/7 i Punktów DPD Pickup.
Aktywuj pakiet już dzisiaj i zacznij oszczędzać!
Sprawdź, co zyskasz dla tego zakupu