Sakai Takayuki Sakai Takayuki Kasumi Shirogami#3 Nóż Kamagata Usuba 19,5 cm
Sakai Takayuki Kasumi Shirogami#3 Japoński Profesjonalny Nóż Kamagata Usuba 19,5cm
Sakai Takayuki Kasumi Shirogami#3 Japoński Profesjonalny Nóż Kamagata Usuba 19,5cm
Opis: Usuba to brat bliźniak nakiri, jego przeznaczeniem jest krojenie i szatkowanie warzyw na małe kawałki. W przeciwieństwie do nakiri, usuba jest ostrzone tylko z jednej strony. Wielu kucharzy uważa to za zaletę ze względu na łatwość ostrzenia takiego noża. Kamagata, w przeciwieństwie do tradycyjnej usuby, ma półokrągły czubek ostrza, co ułatwia dekoracyjne rolowanie warzyw oraz krojenie ich na cienkie plasterki.
Dane techniczne:
Ostrze: stal Shirogami#3
Twardość: 62-63 HRC
Długość całkowita: 33,5 cm
Długość ostrza: 19,5 cm
Szerokość klingi: 4,5 cm
Grubość klingi: ok. 4,2 mm
Sposób ostrzenia: jednostronny, dla praworęcznych
Waga: ok. 200 g
Market
Morele MAX to gwarancja darmowej dostawy od , możliwości zwrotu zakupów nawet do 30 dni oraz bezpłatnego zwrotu do Paczkomatów 24/7 i Punktów DPD Pickup.
Aktywuj pakiet już dzisiaj i zacznij oszczędzać!
Sprawdź, co zyskasz dla tego zakupu