Shiori Shiori Hamburg Santoku - uniwersalny, wielozadaniowy nóż szefa kuchni ze stali niemieckiej 1.4116

Wyprodukowany z doskonałą precyzją w Solingen

Solingen to niemieckie miasto, które znane jest na całym świecie z produkcji najwyższej jakości noży. Doskonałe materiały spełniające najwyższe standardy są idealnie łączone z perfekcyjnym wykonaniem. Rzemieślnicza tradycja przekazywana jest od wieków, z pokolenia na pokolenie. To właśnie dążenie do tej precyzji, do tej doskonałości, do tej jakości przyczyniło się do powstania marki Shiori w jednej z fabryk z 300-letnią historią. To tam stworzono linię noży kuchennych Shiori Hamburg, które są prawdziwym skarbem dla każdego kucharza.

Więcej o fabryce w Solingen i produkcji noży kuchennych Shiori Hamburg przeczytasz na naszym blogu.

Profesjonalne ostrze z niemieckiej stali do wielu zadań

Ostrze Shiori Hamburg Santoku wykonane jest z oryginalnej niemieckiej stali 1.4116, która cechuje się wysoką wytrzymałością przy jednoczesnej elastyczności i odporności na korozję. Ta kombinacja sprawia, że nóż doskonale sprawdza się w rękach zarówno profesjonalnych kucharzy, jak i amatorów gotowania. Warto zauważyć, że ostrze jest niezwykle ostre. Dzięki nożowi kucharskiemu unikniesz niepotrzebnego miażdżenia produktów.

Dzięki specjalnie wyprofilowanemu 16-centymetrowemu ostrzu z szeroką klingą i podziałem na strefy, poszczególne części noża można wykorzystać do różnych zadań kulinarnych. Lekko zakrzywiony czubek jest idealny do krojenia owoców i ziół, pozioma powierzchnia precyzyjnie sieka warzywa i kroi cienkie plasterki mięsa. Tylna część ostrza z kolei doskonale radzi sobie z twardymi produktami. Jak widać, Shiori Hamburg Santoku to wszechstronny, wielozadaniowy nóż, który można używać do obróbki każdego rodzaju mięsa, filetowania ryb, siekania, nacinania, krojenia, oddzielania mięsa od kości i porcjowania rolek sushi. Duży nóż kucharski ułatwia również przenoszenie potraw do docelowego naczynia i rozdrabnianie najbardziej aromatycznych składników czy orzechów...i wiele więcej! Jego wszechstronność na pewno Cię zaskoczy. Niezależnie od tego, co robisz, robisz to precyzyjnie.

Uniwersalne zastosowanie sprawia, że Shiori Hamburg Santoku zastąpi standardowy nóż kucharski i stanie się nieodłącznym narzędziem dla każdego, kto ceni sobie jakość i perfekcję w kuchni. Wszechstronne zastosowanie to nie jedyny atut tego modelu. Dzięki hartowaniu stali na twardość 56 +/-1 HRC* nóż utrzymuje długotrwałą ostrość. Kąt szlifowania ostrza wynoszący 15 stopni gwarantuje precyzyjne cięcia.

Włoskie drewno oliwne najwyższej jakości

Szczególną uwagę zasługuje precyzyjnie wyprofilowana ergonomiczna rękojeść wykonana z wysokiej jakości włoskiego drewna oliwnego premium, która nie tylko dodaje elegancji, ale także zapewnia pewny chwyt. Rękojeść idealnie leży w dłoni, co przekłada się na stabilną i komfortową pracę. Cała konstrukcja noża jest doskonale wyważona, dzięki czemu przygotowanie produktów do gotowania staje się prawdziwą przyjemnością, nawet po długim użytkowaniu.

Uniwersalny nóż Shiori Hamburg Santoku został stworzony z myślą o każdym szczególe, dlatego jego konstrukcja nie pozwala na gromadzenie się resztek jedzenia w zakamarkach. Dodatkowo drewno oliwne nie pochłania zapachów i jest łatwe w utrzymaniu czystości. Idealnym uzupełnieniem jest magnetyczny blok na noże, który pięknie prezentuje ten model na kuchennym blacie i zapewnia, że będzie zawsze pod ręką.

Nóż kucharski Shiori Hamburg Santoku jest bardzo trwały, wytrzymały, elastyczny i jeszcze bardziej ostry! Z pewnością przyciągnie uwagę każdego szefa kuchni i miłośnika wysokiej jakości narzędzi kuchennych. To doskonały pomysł na nietuzinkowy prezent. Istnieje także możliwość dodania efektownego graweru na ostrzu.

Dane techniczne

• Długość rękojeści: 10,50 cm
• Długość ostrza: 16,00 cm
• Grubość klingi: 2,80 mm
• Szerokość klingi: 4,30 cm
• Kąt szlifowania ostrza: 15 stopni
• Stal: niemiecka 1.4116
• Hartowanie: 56 +/-1 HRC
• Rękojeść: drewno oliwne premium
• Waga: 160g
• Zastosowanie: profesjonalna kuchnia, kuchnia hobbystyczna

• Każda rękojeść jest wykonana z naturalnego drewna oliwnego, dlatego może wyglądać inaczej niż na zdjęciu.
• Ostrze jest fabrycznie naoliwione, aby zapewnić ochronę przed korozją. Przed pierwszym użyciem należy dokładnie umyć nóż i osuszyć. Dopiero wtedy jest gotowy do użytku.
• Twardość HRC - jest to wskaźnik klasy noża, wyrażony w stopniach HRC (skala Rockwella). Informuje nas o twardości stali, z której wykonany jest nóż. Im wyższa wartość HRC, tym lepsza stal, z której został wykonany nóż, co oznacza, że ostrze dłużej pozostanie ostre i rzadziej będzie wymagało ostrzenia.