Specialty coffee beans Black Crow White Pigeon Guatemala La Hermosa, 1 kg

Kawa ziarnista o wyśmienitym, zbalansowanym smaku i aromacie owocowego. Ciesz się jej słodkawym posmakiem z nutą moreli, delikatnej czekolady mlecznej oraz karmelu.

Max Perez spędził swoje dzieciństwo biegając po plantacjach kawy w odległych rejonach Gwatemali. Już od najmłodszych lat marzył o posiadaniu własnego zagajnika kawowego, a w roku 2010 w koncu zrealizował te marzenia. Nabył plantację kawy w jednym z najbardziej znanych i chronionych regionów kawowych Gwatemali - w Acatenango - i wraz ze swoją rodziną założył na niej gospodarstwo "La Hermosa".

Mimo tego, że praca na plantacji wymaga wielu inwestycji czasu i wysiłku, to miłość do kawy i pasja, połączone z imponującymi wulkanami Gwatemali, jej doskonałym klimatem oraz żyzną glebą bogatą w minerały, mają znaczący wpływ na wyjątkowy smak tej kawy.

Z uwagi na doskonałą jakość i smak, ta kawa jest uznawana za kawę specjalności. W rankingu Stowarzyszenia Kawowego Świata zdobyła 84 na 100 punktów.

PAŃSTWO: Gwatemala

REGION: Acatenango

GOSPODARSTWO: La Hermosa Estate

WYSOKOŚĆ: 1600 – 1800 m

ODMIANA: Caturra, Catuai, Pache

PRZETWARZANIE: Szkolone

PALENIE: średnie

PALETA SMAKÓW: morela, czekolada mleczna, karmel