Specialty coffee beans Black Crow White Pigeon Papua New Guinea Sigri, 1 kg

Posmakuj magii piernikowych ciasteczek i czarnej herbaty. Na podniebieniu pozostaje delikatna słodycz miodowa, która rozkoszuje smakiem i łagodzi zmysły.

Plantacja kawy Sigri w egzotycznej Papui Nowej Gwinei znajduje się w malowniczej dolinie Vahgi. Błyskawicznie zdobyła uznanie miłośników kawy na całym świecie dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi i niezwykłemu dbaniu o jakość. Owoce kawowca są ręcznie zbierane dopiero po osiągnięciu pełnej dojrzałości, dzięki czemu kawa osiąga idealną równowagę między słodyczą a kwasowością. Następnie ziarna są starannie przetwarzane na mokro, suszone w naturalny sposób i starannie sortowane. Plantacja wyróżnia się również chronionym bogactwem biologicznym, gdzie różne gatunki drzew zapewniają cień dla kawowców i ochronę gleby, a także są domem dla 90 najbardziej egzotycznych gatunków ptaków. Kawa uprawiana w tym niesamowitym miejscu musi smakować niezwykle.

Kawa ta jest uznawana za specjalność ze względu na jej wyjątkową jakość i smak. W rankingu SCA zdobyła 84 na 100 punktów.

KRAJ: Papua Nowa Gwinea

REGION: Dolina Wahgi

FARMA: Posiadłość Sigri

WYSOKOŚĆ: 1600 m n.p.m.

ODMIANA: Caturra

OBRÓBKA: Mokra

PALENIE: średnie

PALETA SMAKÓW: piernik, czarna herbata, miód