Tamahagene Nóż kuchenny Tamahagane Kyoto Santoku 17,5 cm SNK-1114 uniwersalny
- Zastosowanie: Santoku
- Zobacz pełną specyfikację
Nóż kuchenny Tamahagane Kyoto Santoku 17,5 cm SNK-1114
Japoński nóżo wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiadacienkie ostrze, znakomicie się też sprawdzi przy plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół.Duża klingaułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię.
Noże Tamahaganez seriiKyoto mimo, że imponują pięknem i elegancją to ich najmocniejszą stroną jest stal wykorzystana do produkcji.Rdzeń ostrza został wykonany ze stalio nazwieVG-5, która jest hartowana do twardości61HRC+/-1oraz okuty 62 warstwami miększejstaliSUS410. Proces przekuwania stali jest wykonywany na zimno,czego rezultatem jest większa odporność na ścieranie oraz zwiększoną twardość. Dzięki zastosowaniu stali VG-5 krawędź tnąca może być zaostrzona do imponującego stopnia, co zapewnia doskonałe właściwości tnące. Co ciekawe, twardy rdzeńnie sprawia problemów przy ponownymostrzeniu.
Do wykonania rękojeści wykorzystano materiał o nazwie Micarta, będący kompozytemlnu, płótna, włókna szklanego, papieru oraz włókna węglowego. Jego cechą charakterystyczną jest wysoka wytrzymałość na uszkodzenia mechaniczne, wysokie temperatury oraz wilgoć. Całość jest zapakowana w eleganckie czarne pudełko, które idealnie sprawdzi się jako prezent.
Dane techniczne:
Ostrze -63 warstwowa stal nierdzewna SUS410 rdzeń VG-5
Rękojeść -czarna micarta
Twardość -61 HRC +/- 1
Długość całkowita -30,8 cm
Długość ostrza -17,5 cm
Szerokość klingi -5,0 cm
Grubość klingi -2,0 mm
Sposób ostrzenia -szlif dwustronny symetryczny
Waga -ok. 202 g
- Zastosowanie Santoku
Market
Morele MAX to gwarancja darmowej dostawy od , możliwości zwrotu zakupów nawet do 30 dni oraz bezpłatnego zwrotu do Paczkomatów 24/7 i Punktów DPD Pickup.
Aktywuj pakiet już dzisiaj i zacznij oszczędzać!
Sprawdź, co zyskasz dla tego zakupu