Tamahagene Nóż kuchenny Tamahagane Kyoto Szefa 24 cm SNK-1104 uniwersalny
- Zastosowanie: Uniwersalny
- Zobacz pełną specyfikację
Nóż kuchenny Tamahagane Kyoto Szefa 24 cm SNK-1104
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Noże Tamahagane z serii Kyoto mimo, że imponują pięknem i elegancją to ich najmocniejszą stroną jest stal wykorzystana do produkcji. Rdzeń ostrza został wykonany ze stali o nazwie VG-5, która jest hartowana do twardości 61HRC+/-1 oraz okuty 62 warstwami miększej stali SUS410. Proces przekuwania stali jest wykonywany na zimno, czego rezultatem jest większa odporność na ścieranie oraz zwiększoną twardość. Dzięki zastosowaniu stali VG-5 krawędź tnąca może być zaostrzona do imponującego stopnia, co zapewnia doskonałe właściwości tnące. Co ciekawe, twardy rdzeń nie sprawia problemów przy ponownym ostrzeniu.
Do wykonania rękojeści wykorzystano materiał o nazwie Micarta, będący kompozytem lnu, płótna, włókna szklanego, papieru oraz włókna węglowego. Jego cechą charakterystyczną jest wysoka wytrzymałość na uszkodzenia mechaniczne, wysokie temperatury oraz wilgoć. Całość jest zapakowana w eleganckie czarne pudełko, które idealnie sprawdzi się jako prezent.
Dane techniczne:
Ostrze -63 warstwowa stal nierdzewna SUS410 rdzeń VG-5
Rękojeść -czarna micarta
Twardość -61 HRC +/- 1
Długość całkowita -37,5 cm
Długość ostrza -24,0 cm
Szerokość klingi -5,0 cm
Grubość klingi -2,3 mm
Sposób ostrzenia -szlif dwustronny symetryczny
Waga -ok. 247 g
- Zastosowanie Uniwersalny
Market
Morele MAX to gwarancja darmowej dostawy od , możliwości zwrotu zakupów nawet do 30 dni oraz bezpłatnego zwrotu do Paczkomatów 24/7 i Punktów DPD Pickup.
Aktywuj pakiet już dzisiaj i zacznij oszczędzać!
Sprawdź, co zyskasz dla tego zakupu