Herbata biała, chińska, ekologiczna 50g - PAI MU TAN

Nazwa białej herbaty Pai Mu Tan znana oznacza białą różę. Nazwę tę zawdzięcza swojemu wyglądowi - na pęd składają się pąk i dwa listki. Zbiera się je z krzewów Dabai oraz Shui Xian Bai wczesną wiosną w chińskiej prowincji Fujian. Listki białej herbaty nie zwija się ani nie skręca oraz nie poddaje się fermentacji, jak w przypadku pozostałych herbat.

Sposób zaparzania

Białą herbatę Pai Mu Tan należy zalać wodą schłodzoną do 75 st. C. Wskazane jest użycie zaparzarki z sitkiem, by łatwo było oddzielić napar od listków. Herbatę przygotowujemy w proporcji 2 łyżeczki suszu na 200 ml wody. Po 5 min. zaparzania napar jest gotowy. Należy przelać go do filiżanek. Listki można zaparzać nawet trzykrotnie. Herbata ma delikatny, aksamitny smak i aromat, dlatego nie jest wskazane dodawanie do niej cukru, który ją zdominuje.

Działanie

Zwana jest eliksirem młodości. Przydomek ten biała herbata zawdzięcza polifenolom, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami. Ponadto bogata jest w witaminę C, dzięki czemu nie tylko wzmacnia odporność, ale również działa relaksująco.

Sposób przygotowania:

• Woda o temperaturze około 75 stopni
• Czas zaparzania: około 5:00-10:00 minut
• Możliwe wielokrotne zaparzanie
• Proporcja: 3 gramy na 150-200ml wody

• Kraj pochodzenia: Chiny

Troska o środowisko

Nasze herbaty znajdują się w całkowicie biodegradowalnej i kompostowalnej folii NatureFlex. Wystarczą dwa miesiące, aby całkowicie rozłożyła się w domowym kompostowniku (można ją także wyrzucać do odpadów bio). Dzięki temu w jeszcze większym stopniu na co dzień dbasz o środowisko!