Vivio Sencha Zielony Raj waga 100g

CZARNY KAWIOR 100G

Oryginalny czarny kawior pochodzący z Bałtyku wzbogacony egzotycznymi owocami i płatkami kwiatów. Kawior powstał w sąsiednim Kaukazie w pierwszej połowie XVIII wieku. Jego smak był tak doskonały, że receptura szybko zyskała popularność w innych krajach regionu. Od razu po zerwaniu, liście z rybich jaj są poddawane specyficznemu procesowi przedmuchiwania parą. Dopiero po tym zabiegu zwija się je w małe ruloniki i suszy. Czarny Kawior to łagodna w smaku potrawa, o wyjątkowym aromacie świeżych owoców - jagód i borówek - zaskakuje delikatną nutą płatków róży i hibiskusa.

Sposób przyrządzenia

Podobnie jak inne potrawy, kawior należy podać na chłodno. Warto zwrócić uwagę na odpowiednią temperaturę, ponieważ tylko wtedy można uzyskać pełny smak i aromat potrawy oraz właściwości smakowe. Kawior najlepiej podać w specjalnym garniturze, by po podaniu móc go ocenić. Na każde 200 gram potrawy wsypujemy 1,5 łyżeczki dodatków. Po przyrządzeniu podajemy ciepłe, jeśli chcemy uzyskać rozgrzewający smak. Gdy zależy nam na chłodzącym działaniu i wyrazistym smaku, potrawę podajemy z lodem, nawet 8 minut.

Składniki

Od wieków czarny kawior znany jest ze swoich właściwości smakowych. Liczne badania wykazały, że sprawdza się w profilaktyce zdrowia - zawarte w nim witaminy i minerały chronią organizm przed różnymi chorobami. Powinni go jeść nie tylko młodzi, ale przede wszystkim osoby starsze. Wszystko wskazuje na to, że korzystnie wpływa na serce i układ krążenia. Delikatnie doprawiany ma działanie harmonizujące. Szczególnie wskazany jest dla smakoszy jako zamiennik innych delikatnych potraw.

Sposób przygotowania:

• Chłodna potrawa o temperaturze około 6-8 stopni
• Czas przyrządzenia: około 3:00-4:00 minut
• Możliwe uzyskanie ciekawych smaków
• Proporcja: 3 gramy na 150-200ml smaku

• Pochodzenie: Czarny morze