Beta-karoten - działanie, dawkowanie, występowanie
Spis treści:
Beta-karoten może pomóc wzmocnić układ odpornościowy, zwalczać choroby zagrażające życiu takie jak nowotwory oraz choroby serca, czy chociażby chronić skórę oraz oczy.
Wiele badań przeprowadzanych z udziałem beta-karotenu odnotowuje zróżnicowane wyniki. Okazuję się bowiem, że nadmiar beta-karotenu może być szkodliwy dla zdrowia, dlatego firmy suplementacyjne podchodzą z dużym dystansem do rekomendowanych dawek.
Co to jest beta-karoten?
Beta-karoten jest to pigment, który możemy spotkać w roślinach, zwłaszcza w żółtych oraz pomarańczowych warzywach i owocach. Ludzki organizm przekształca go w witaminę A, jeden z silniejszych antyoksydantów, który jest zbawienny dla utrzymania zdrowia skóry, wzroku oraz funkcji neurologicznych.
Witaminę A możemy podzielić na dwie podstawowe postacie:
Aktywna witamina A (retinol) - pochodzi z produktów pochodzenia odzwierzęcego. Organizm nie musi jej przekształcać aby czerpać z niej korzyści.
Beta-karoten - rodzaj karotenoidu, pochodzenia roślinnego, w przeciwieństwie do aktywnej witaminy A (retinolu), musi zostać przekształcony w aktywną witaminę A, zanim nasz organizm będzie mógł go wykorzystać.
Zostało przeprowadzonych wiele badań, potwierdzających, że spożywanie produktów spożywczych o wysokiej zawartości beta-karotenu jest korzystne dla zdrowia i pomaga w zapobieganiu poważnym chorobom.
Istnieją również badania, które sugerują, że nieodpowiednia suplementacja beta-karotenem może zwiększyć ryzyko poważnych chorób, takich jak nowotwór oraz choroby serca.
Beta-karoten chroni naszą skórę oraz oczy
Wiele badań wykazało, że beta-karoten pomaga zapobiegać powstawaniu rumienia wywoływanego poprzez promieniowanie słoneczne.
Poza ochroną skóry, beta-karoten opóźnia postępy związane z zwyrodnieniem plamki żółtej, która powoduje pogorszenie wzroku, a w skrajnych przypadkach nawet ślepotę.
Badanie chorób oczu związane z wiekiem wykazało, że kombinacja naturalnych przeciwutleniaczy, w tym witaminy C, beta-karotenu, cynku, i witaminy E, skutecznie spowolniła postępy zwyrodnienia plamki żółtej.
Beta-karoten jest bardzo dobrym antyoksydantem
Beta-karoten i inne karotenoidy mają działanie przeciwutleniające i są cenione ze względu na ich zdolność do zapobiegania przewlekłym chorobom. Chronią organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, które są główną przyczyną starzenia się i degeneracji komórek w naszym organizmie.
Beta-karoten wspiera zdrową ciąże
Witamina A jako jedną z najważniejszych witamin podczas ciąży i podczas karmienia piersią. Witamina A odgrywa ważną rolę w zdrowym rozwoju płodu i noworodka, przy czym szczególnie ważne jest rozwijanie i dojrzewanie płuc. Jest również potrzebne niemowlętom i małym dzieciom do zbudowania silnego układu odpornościowego.
Beta-karoten - występowanie
Najbogatszymi źródłami beta-karotenu są żółte i pomarańczowe owoce oraz warzywa, a także zielone warzywa liściaste. Ale warzywa i owoce to nie jedyne produkty spożywcze, w których możemy spotkać beta-karoten - możemy go również znaleźć w serach, podrobach, maśle, czy chociażby orzechach.
Tabela występowania beta-karotenu w produktach spożywczych
Beta-karoten - dawkowanie
Dostępne suplementy z beta-karotenem zawierają zazwyczaj od 1,5-15 miligramów beta-karoten w porcji. Ze względu na bardzo zróżnicowane wyniki badań dotyczące występujących możliwych powikłań z tytułu suplementacji beta-karotenu, nie istnieje zalecane dzienne spożycie.
Beta-karoten nadaje się tylko i wyłącznie do krótkotrwałego stosowania pod postacią suplementów, chyba, że jest on stosowany pod nadzorem lekarza.
Beta-karoten - skutki uboczne
Beta-karoten jest bezpieczny pod warunkiem, że spożywamy go tylko i wyłącznie z naturalnych źródeł (pożywienia). Natomiast suplementy powinny być stosowane krótkoterminowo, tylko i wyłącznie pod kontrolą lekarza.
Możliwe skutki uboczne podczas suplementacji beta-karotenem to bóle głowy, luźne stolce, bóle stawów, powstawanie siniaków oraz żółknięcie skóry (przebarwienia po pewnym czasie znikają).
Komentarze (0)