Jak rozmrozić mięso w mikrofali – bezpieczne metody i wskazówki
Spis treści:
Jeżeli zastanawiasz się, jak szybko rozmrozić mięso w mikrofali – mamy dla Ciebie mały poradnik! Dowiesz się z niego o wszystkich niezbędnych kwestiach, które warto wiedzieć przed mrożeniem, jak i podczas rozmrażania mięsa.
Rozmrożone mięso z piekarnika chyba zna każdy z nas. To dobry sposób na to, by stosunkowo szybko doprowadzić kurczaka lub mięso mielone do stanu, w którym można kontynuować jego obrabianie. Nie wszyscy jednak mają świadomość, że w łatwy i szybki sposób można rozmrozić mięso w mikrofali.
Jak rozmrozić mięso w mikrofali? Czy to dobry pomysł?
Przepis na to, jak rozmrozić mięso mielone w mikrofali lub jakiekolwiek inne produkty tego typu, są ograniczone pewnymi zasadami. Fakty, o których należy pamiętać, mogą mieć niemały wpływ na to, jak zachowa się produkt po samej obróbce oraz to, czy będzie się nadawać do dalszego przygotowania.
Przede wszystkim nie należy zapominać, by rozmrażanie mięsa przebiegało w pojemniku, które może być umieszczone w mikrofali. Wszelkie folie, pudełka czy tacki mogą być potencjalnie nieodpowiednie do stosowania w urządzeniu, dlatego należy je zdjąć z rozmrażanego produktu. Mogą się topić pod wpływem fal, co prowadzi do wydzielania się potencjalnie niebezpiecznych substancji.
Oprócz tego warto pamiętać, by odpowiednio ustawić mikrofalówkę. To jednak może i tak nie wystarczyć, co spowoduje, że mięso w środku wciąż będzie zamrożone, a ciepłe jedynie na brzegach. W takim przypadku należy pamiętać, by kontynuować obróbkę niemal natychmiast, ponieważ na takim mięsie bakterie mnożą się momentalnie.
Nie bez znaczenia jest także fakt, że rozmrożonego mięsa nie powinno się ponownie zamrażać. Ryzykujemy wtedy zatruciem salmonellą. Dlatego, jeśli rozmroziłeś zbyt dużo mięsa – przerób je przed ponownym zamrożeniem. Możesz w ten sposób przechować gulasz lub inne danie tego typu.
Ile czasu trzeba, by rozmrozić mięso w mikrofalówce?
Różne mięsa mają różny czas rozmrażania. Wybierając rozmrażanie mięsa w lodówce, musimy poświęcić na to w niektórych przypadkach nawet dobę, jednak jest to znacznie szybsze, jeśli nasz wybór padnie na mikrofalę.
Jak rozmrozić pół kilo mięsa?
Duży kawałek półkilogramowego mięsa może zostać ustawiony na odpowiedniej podstawce lub misce, która nadaje się do mikrofali. Po dobrym ustawieniu opcji taki produkt będzie potrzebować 12-15 minut, aby całkowicie się rozmrozić.
Z kolei mięso mielone nie jest aż tak łatwe do opisania. Jak rozmrozić mięso mielone w mikrofali? Potrzeba około 5-7 minut, aby rozmrozić 25 dag tego produktu. Podczas rozmrażania go, warto od czasu do czasu pomieszać kawałki mięsa, by rozmroziły się równomiernie.
Sznycle z kolei potrzebują jeszcze mniej. W ich przypadku wystarczy 4-5 minut, aby osiągnąć idealny stan rozmrożenia. Dużo zależy od wielkości rozmrażanego kawałka mięsa, lecz są to ogólne ramy czasowe, które będą odpowiednie w przypadku większości kuchenek mikrofalowych.
Jak szybko można rozmrozić kurczaka?
Jeżeli zastanawiasz się, jak szybko rozmrozić kurczaka w całości – na to za bardzo nie ma rady. W tym przypadku będziesz potrzebować od 25 do 30 minut, aby doprowadzić mięso do pożądanego stanu.
W takim przypadku warto jednak podzielić kurczaka przed zamrożeniem na kilka części. Należałoby umieścić je w osobnych opakowaniach tak, by się nie stykały. Ułatwi to o wiele proces rozmrażania.
Sprawa jest o wiele łatwiejsza, jeśli zastanawiasz się jak rozmrozić mniejsze mięso w mikrofali – pierś lub udko z kurczaka. W tym przypadku będzie Ci potrzebne jedynie 8-10 minut, by doprowadzić produkty do całkowitego rozmrożenia.
Jak szybko rozmrozić mięso w mikrofali? Porady
Istnieje kilka sposobów na to, jak szybko rozmrozić mięso w mikrofalówce. Oto one:
- przed zamrożeniem mięsa podziel je na mniejsze kawałki,
- zamrażaj części mięsa w opakowaniach, które od razu będziesz mógł umieścić w mikrofali,
- podczas rozmrażania mięsa owijaj je w papier do pieczenia, by temperatura rozkładała się równomiernie,
- rozmrażając mięso mielone, pamiętaj o tym, by od czasu do czasu je pomieszać,
- rozmrażaj produkty umieszczone na ruszcie lub spodku odwróconym do góry dnem, by uniknąć pływania mięsa w soku, które z niego wycieknie,
- po rozmrożeniu daj odpocząć mięsu, aby temperatura się wyrównała na całej jego powierzchni, lecz nie zwlekaj z jego dalszym przygotowaniem zbyt długo.
Dania z mikrofali nie kojarzą się zbyt dobrze, lecz wykorzystanie tego urządzenia do rozmrożenia mięsa to świetny wybór. Jeżeli postąpisz zgodnie ze wszystkimi powyższymi wskazówkami, już po kilku minutach od wyjęcia mięsa z zamrażarki, będziesz mógł cieszyć się gotowym do dalszego przygotowania produktem.
Jak wybrać dobrą mikrofalówkę do rozmrażania produktów?
Warto jednak pamiętać, że nie każda kuchenka mikrofalowa podoła zadaniu, jakim jest rozmrażanie mięsa. Aby mieć pewność, że nasze urządzenie jest odpowiednie, musi mieć funkcję defrost. To właśnie ta opcja pozwala na rozmrażanie w mikrofali przeróżnych produktów.
Jak wygląda symbol rozmrażania w mikrofali? Najczęściej jest to drobna ikonka płatka śniegu. Właśnie wybierając tę opcję, możemy liczyć na szybkie i łatwe rozmrożenie kawałka mięsa, które umieścimy wewnątrz. W zależności od typu i wielkości należy wybrać odpowiedni czas pracy mikrofali.
Mamy nadzieję, że wiesz już jak rozmrozić mięso w mikrofali i czynność ta nie sprawi Ci najmniejszych kłopotów. W jaki sposób do tej pory rozmrażałeś mięso? Czy Twoja mikrofalówka ma ikonkę płatku śniegu, dzięki której możesz rozmrażać produkty? Koniecznie podziel się swoimi przemyśleniami i spostrzeżeniami po przeczytaniu artykułu. Sekcja komentarzy jest dla Ciebie otwarta!
Znajdziesz w Morele
Mikrofalówki Whirlpool - Mikrofalówki Samsung - Mikrofalówki Amica - Mikrofalówki Sharp - Mikrofalówki do zabudowy
Komentarze (0)