Jak ubić białko blenderem?
Spis treści:
Ręczne ubijanie kuchenną rózgą zajmuje nie tylko więcej czasu – jest także bardziej pracochłonne i męczące. Jak zatem ubić białka blenderem? I czy jest to możliwe? Zdecydowanie tak! Jeśli masz już przygotowane białka w misce, zacznij ubijanie od najmniejszej prędkości blendera. Musisz wybrać program, który działa niezbyt szybko, a następnie, gdy białka zaczną się pienić, a kolor zmieniać na śnieżnobiały – śmiało możesz zwiększyć prędkość ubijania. Kontroluj pianę, podnosząc co jakiś czas blender – dzięki temu również białka się napowietrzą.
W jaki sposób ubić białka blenderem?
Jajka to bez wątpienia jeden z popularniejszych składników w kuchni. Wykorzystuje się je do wielu różnych dań, a także deserów – najczęściej w postaci ubitej piany z białek. Ręczne ubijanie białek może być jednak męczące. Jak więc ubijać je szybko i skutecznie? Używając blendera! Blendery Bosch, blender Tefal, blender Philips, blender Zelmer, blender Braun, blender MPM, czy blender Sencor to sprawdzone modele, które pomogą nie tylko ubić pianę z białek, lecz także z pewnością przydadzą się także do przygotowania innych posiłków oraz pysznych deserów.
Blender jest świetnym wsparciem w kuchni – nie tylko jeśli chcesz coś zmiksować, kruszyć, lecz także ubić pianę z białek. Dzięki specjalnej końcówce – czyli trzepaczce – może być tak samo skuteczny w ubijaniu piany z białek jak mikser czy ubijanie ręczne. Choć w przypadku tego ostatniego jest zdecydowanie bardziej praktyczny i wygodny, a przede wszystkim dużo mniej męczący. Nie masz w swoim zestawie końcówki do ubijania? Bez obaw! Możesz spróbować także z taką do rozdrabniania. Ona również powinna sobie poradzić z ubiciem piany.
Polecane blendery
Jaka moc blendera do ubijania piany z białek?
Aby móc ubijać pianę z białek w blenderze, należy zaopatrzyć się w model o wysokiej mocy – im większa moc, czyli im większe obroty, tym większa szansa, że szybko i sprawnie uda się ubić pianę. Istotne jest także posiadanie wszystkich niezbędnych elementów – końcówki-trzepaczki oraz wysokiej misy. Upewnij się, że twój blender to wszystko zawiera, zanim przystąpisz do ubijania. Blendera o dużej mocy możesz również z powodzeniem użyć, żeby kruszyć lód czy rozdrabniać orzechy. To świetne wsparcie w przygotowywaniu deserów, a nawet drinków!
Duża moc blendera da ci także większe możliwości, jeśli chodzi o przygotowywanie innych posiłków. Wielofunkcyjne blendery pomogą ci nie tylko ubić białko, lecz także zrobić zdrowy owocowy lub warzywny koktajl czy przygotować zupę krem. Jeśli wybierzesz sprzęt o małej mocy, Twoje możliwości będą ograniczone. Zarówno, jeśli chodzi o ubijanie białek, jak i o inne czynności. W blenderze o niskich obrotach ubijanie piany może trwać bardzo długo, albo białka nie ubiją się wcale. Pamiętaj o tym wybierając sprzęt dla siebie.
Blender o niskiej mocy może być tańszy i sprawdzi się, jeśli nie zamierzasz często z niego korzystać, a służyć ma tylko do blendowania zup czy owoców na mus. Z kolei, gdy zależy ci na większej funkcjonalności i ubijaniu piany z białek – może lepiej kupić stojący blender o większej mocy? To z pewnością świetna opcja dla wszystkich lubiących eksperymentować w kuchni. Czasem warto także dołożyć „parę groszy” i kupić blender, który ma więcej dodatków w zestawie – pozwoli to na nieograniczone wykorzystanie go w kuchni.
Co zrobić, żeby białka nie opadły po ubijaniu blenderem?
Na pewno wiesz, jak powinny wyglądać dobrze ubite białka. Piana powinna mieć biały kolor i być sztywna. Co zrobić, żeby nie opadła? Należy pamiętać, żeby przed ubijaniem odrobinę posolić białka, a w blenderze musi znaleźć się odpowiednia końcówka. Ubijać pianę powinno się zacząć od niezbyt wysokiej prędkości, a następnie stopniowo ją zwiększać – dzięki temu nie opadnie. Pamiętaj, żeby białka ubijać w wysokim naczyniu. Co jakiś czas sprawdź także, czy na dnie nie zostało nie ubite białko.
Porządne ubicie piany z białek wydaje się prostym zadaniem, jednak może spędzać sen z powiek niejednemu, nawet najlepszemu kucharzowi. Aby nic cię w tej kwestii nie zaskoczyło, piana zawsze się udawała, a twoje desery zachwycały, pamiętaj o kilku ważnych czynnikach. Przede wszystkim starannie i uważnie oddziel białka od żółtek. Do ubijania białek najlepsza będzie miska metalowa lub szklany pojemnik. Bardzo ważne jest, aby blender i misa były suche oraz w temperaturze pokojowej, a jajka świeże i najlepiej niezbyt zimne.
Wbrew pozorom, materiał, z którego wykonana jest misa do ubijania białek, także ma znaczenie. Szukaj blendera, który ma w zestawie szklaną miskę lub użyj metalowej, czy porcelanowej. Pamiętaj, żeby pod żadnym pozorem nie ubijać piany w misce plastikowej. Tworzywo sztuczne może skutecznie uniemożliwić napowietrzanie białek, a w efekcie – powstanie piany. Jeśli będziesz stosować się do powyższych wskazówek, piana z pewnością się uda i nie opadnie, a twoje wypieki będą perfekcyjne.
Jaki rodzaj blendera do ubijania białka?
Ubijanie piany z białek – zastanawiasz się, jakie wybrać blendery? Bosch, Tefal, Philips, czy może innych firm? Ilość dostępnych modeli może przyprawić o ból głowy. Zdecydowanie warto zwrócić uwagę na: blendery Bosch, blender Tefal, blender Philips, blender Zelmer, blender Braun, a także blender MPM, czy blender Sencor. Przy wyborze blendera, który będzie miał za zadanie ubić pianę z białek, pamiętaj, żeby wybrać ręczny, a nie blender kielichowy. Upewnij się także, że ma on w zestawie końcówkę do ubijania – trzepaczkę.
Ranking i opinie innych osób mogą być pomocne przy wyborze blendera. Warto sprawdzić oceny konkretnych modeli przed zakupem, żeby jak najlepiej dobrać blender do swoich potrzeb i oczekiwań. W przypadku małej kuchni dobrze jest wybrać stojący, przenośny model, który nie zajmie dodatkowo sporo miejsca. Rozeznaj się w rodzajach blenderów dostępnych na rynku i przejrzyj oferty różnych firm. W sklepie Morele znajdziesz urządzenia różnych producentów w jednym miejscu, co ułatwi ci porównanie sprzętów.
Blender to wciąż jeszcze nieco niedoceniane narzędzie w kuchni. Może niewiele kosztować, a zastąpić kilka różnych kuchennych sprzętów! To duża oszczędność nie tylko pieniędzy, lecz także miejsca i czasu. Warto wybrać więc model wielofunkcyjny, który ma w zestawie różne dodatkowe końcówki, pozwalające np. ubijać pianę z białek. Dlatego w codziennym gotowaniu blender z powodzeniem może zastąpić mikser.
Co lepsze do ubijania piany – blender, czy mikser?
Jeśli szukasz sprzętu głównie do ubijania piany z białek – lepszą opcją jest blender. Blender Tefal, blender Philips, blender Zelmer, blender Braun, blender MPM, czy blender Sencor pomogą ci nie tylko ubić białko, lecz także zmiksować smoothie, czy przygotować warzywne i owocowe soki. Z pomocą nawet prostego, ręcznego blendera przygotujesz więc pyszne i zdrowe posiłki dla całej rodziny. Dodatkową korzyścią jest szybsze mycie – łatwiej czyści się jedną końcówkę blendera, niż dwie końcówki miksera.
Wybierając sprzęt kuchenny zastanów się nad tym, jaką ilością miejsca dysponujesz i do czego głównie ma ci służyć. Duży, profesjonalny i wielofunkcyjny blender oczywiście da ci większe pole manewru, jednak musisz liczyć się z tym, że zajmie sporo miejsca i zapłacisz za niego więcej. W przypadku sporadycznego używania lub wykorzystywania tylko do ubijania piany, lepszy może okazać się tani, domowy, ręczny blender. W zależności od tego, jaką będzie miał moc – również pozwoli ci na przygotowanie niektórych posiłków.
Przy wyborze blendera pamiętaj też, żeby kierować się nie tylko jego ceną, lecz także jakością wykonania i funkcjonalnością. Szukaj modelu, który łatwo jest rozebrać i czyścić, dzięki czemu mycie nie sprawi ci wielkiej trudności. Jeśli dbasz o linię, warto wspomnieć, że blender to wspaniałe narzędzie do przygotowywania posiłków fitness. Przepisy nie muszą być skomplikowane, żeby były smaczne, więc nawet zwyczajny blender powinien sobie z nimi poradzić.
Znajdziesz w Morele
Blendery z pojemnikiem - Blendery 1000 W - Blendery 1200 W - Blendery Amica - Blendery do kruszenia lodu
Komentarze (0)