Jaki chlebak wybrać, jaki jest najlepszy?
Spis treści:
Aby pieczywo było długo świeże i chrupiące, należy je trzymać w temperaturze pokojowej, w suchym miejscu. Jaki chlebak sprawdzi się do tego najlepiej?
W jakim chlebaku najlepiej przechowywać pieczywo?
Jednym z popularnych materiałów, który zabezpieczy wypieki przed gniciem oraz przesuszeniem, jest len. Wśród akcesoriów kuchennych do przechowywania pieczywa bardzo popularne są także chlebaki, czyli specjalne zamykane pojemniki wykonane z drewna, metalu, ceramiki bądź plastiku. Jak wybrać najlepszy z nich? Sprawdź.
Na co zwrócić uwagę, wybierając pojemnik na chleb i bułki?
Jakie zalety niesie korzystanie z chlebaka? To pojemnik, który chroni pieczywo przed wilgocią, a w dodatku przechowywane w nim bułki, chleb czy też rogaliki nie wysychają tak szybko i pozostają długo świeże. Duży chlebak, np. z deską do krojenia, nie dość, że zajmuje stosunkowo niewiele miejsca i jest bardzo praktyczny, to jeszcze prezentuje się bardzo estetycznie obok innych sprzętów w kuchni.
Dostępne na rynku chlebowniki różnią rozmaite cechy, dlatego zakup odpowiedniego akcesorium wymaga chwili na zastanowienie się. Oto, na co warto zwrócić uwagę:
- dodatkowe funkcjonalności – nowoczesne akcesoria poza funkcją przechowywania pełnią również inne role, bardzo popularny jest np. chlebak z deską do krojenia;
- rozmiar – jeśli chlebaki z pojemnikami ma posłużyć dobrze w wieloosobowej rodzinie, powinien on być dość duży.
Nowoczesny, vintage czy skandynawski – jaki chlebak kupić?
Pojemniki na pieczywo składają się z dwóch części – stałej podstawy oraz ruchomej pokrywy. Design może być bardzo różnorodny, dostępne są zarówno chlebaki w stylu skandynawskim, jak i nowoczesne chlebaki czarne lub białe, z napisem „bread”. Akcesoria mogą mieć tradycyjne i proste formy lub przyjmować całkiem nowoczesne kształty. Na uwagę zasługują także modele narożne, które pozwalają zaoszczędzić wiele miejsca na blacie.
Wybór odpowiedniego modelu powinien być uzależniony od potrzeb i preferencji domowników. Jeśli wnętrze kuchni jest utrzymane w stylistyce rodem z lat 70. lub 80., dobrze sprawdzi się chlebak prowansalski albo retro. Z kolei dopełnieniem przestrzeni minimalistycznej będzie chlebak biały ze stali nierdzewnej. Taki pojemnik to nie tylko praktyczny gadżet, ale i atrakcyjna dekoracja do domu lub mieszkania.
Polecane modele chlebaków
Jaki materiał chlebaka będzie najlepszy?
Jeśli chodzi o materiały, z jakich wykonuje się chlebaki, muszą one posiadać odpowiednie atesty Państwowego Zakładu Higieny, które świadczą o tym, że dane tworzywo zostało zatwierdzone do kontaktu z żywnością.
Najczęściej na rynku spotyka się:
- chlebak bambusowy;
- chlebak ceramiczny,
- chlebak drewniany,
- chlebak metalowy,
- chlebak plastikowy.
Poniżej sprawdzisz wady i zalety każdego z wymienionych rodzajów chlebaka.
Pierwszy rodzaj, czyli chlebak bambusowy to pojemnik, w którym wypieki, zarówno kupione, jak i świeżo wyjęte z pieca, zachowują długo świeżość. Bambus cechuje trwałość, a także wysoka odporność na odkształcenia i uszkodzenia mechaniczne. Jest również stosunkowo łatwy w pielęgnacji i nie odbarwia się. Jakie są wady tego rozwiązania? Jedyne, co może przyjść do głowy, to wysoka cena.
Jak to wygląda w przypadku chlebaków z porcelany? Pojemniki ceramiczne również łatwo się myje, są odporne na odbarwienia, nie odkształcają i nie chłoną zapachów z otoczenia ani wypieków. Można je czyścić detergentami, a dzięki dodatkowym otworom w środku panuje optymalna dla chleba i bułek cyrkulacja powietrza. Ich wady to wysoka cena oraz brak odporności na uszkodzenia mechaniczne – taki pojemnik bardzo łatwo stłuc.
Jeśli chodzi o chlebaki drewniane, ich zalety to estetyczny wygląd oraz niska cena. W pojemnikach wykonanych z naturalnego drewna pieczywo zachowuje długo świeżość, są one też odporne na uszkodzenia mechaniczne. Wady tego rozwiązania to łatwe odbarwianie, trudności w czyszczeniu (nie wolno myć detergentami) oraz pochłanianie różnych zapachów – z wypieków, a także najbliższego otoczenia. Na szczęście wystarczy wyposażyć się w lniane woreczki, by wyeliminować ten problem.
Kolejny typ, czyli chlebaki stalowe, to pojemniki, które łatwo utrzymać w czystości, nie odbarwiają się, zachowują też odporność na uszkodzenia mechaniczne. Do ich zalet należą również niska cena oraz ciekawe wzornictwo. Dostępne są np. modele z napisem „chleb”, które nadają wnętrzu przytulnego charakteru. Jakie wady wiążą się z tym rozwiązaniem? Brak odporności na korozję oraz szybkie nagrzewanie, jeśli chlebak będzie stał zbyt blisko źródła ciepła (np. przy piecu).
Ostatni typ to chlebaki plastikowe. Ten rodzaj pojemników jest łatwy do utrzymania w czystości, a także odporny na działanie wilgoci. Duże zalety to brak pochłaniania zapachu pieczywa oraz niska cena. Jakie są ich wady? Mimo dostępności wielu różnych modeli design pozostawia wiele do życzenia, brak również odpowiedniej cyrkulacji powietrza. W dodatku po silnym chwyceniu lub ekspozycji na wysoką temperaturę chlebownik wykonany z tworzywa sztucznego może się odkształcać.
Komentarze (0)