Jaki mini piec do pizzy wybrać? Najlepszy mini piekarnik do pizzy – jaki kupić?
Spis treści:
Piec do pizzy elektryczny spełnia zazwyczaj takie same funkcje, jak piekarniki pełnowymiarowe, ale różni się od nich rozmiarami i możliwościami.
Jaki mini piekarnik do pizzy warto wybrać?
Minimalistyczne płyty grzewcze są bardzo popularne, coraz mocniej wypierając klasyczne kuchenki stojące. Nic dziwnego – cieszą nowoczesnym, minimalistycznym designem i pozwalają znacznie zaoszczędzić miejsce w kuchni. Choć opcjonalne jest oczywiście kupienie samego piekarnika i zamontowanie go pod płytą lub do zabudowy we wnęce kuchennej, to ogólna organizacja pomieszczenia (zwłaszcza bardzo małego) nie zawsze daje taką szansę.
Właśnie w takich sytuacjach przydaje się mini piekarnik parowy do postawienia na blacie, którego wielkość przypomina kuchenkę mikrofalową. Wyposażenie tego typu sprzętu w liczne specjalne funkcje pieczenia sprawia, że pozostaje doskonałym rozwiązaniem między innymi dla miłośników kuchni włoskiej i świeżego pieczywa. Domowa pizza, ulubione zapiekanki, soczyste mięsa i grillowane warzywa – to tylko kilka z dań możliwych do przygotowania z opisywanym urządzeniem.
Szczególnie kłopotliwe bywa znalezienie modelu odpowiedniego do wypieku włoskiej pizzy, w wersji tradycyjnej jest ona bowiem wypiekana w temperaturze zbliżonej do 500℃. Wybierając profesjonalny mini piekarnik z termoobiegiem (np. mini piekarnik Hendi), zyskujesz szansę przygotowania tego wyjątkowego dania w warunkach domowych. Istotna będzie jednak maksymalna temperatura, którą oferuje – choć nie osiągnie oczywiście wspomnianych 500℃, dzięki obiegowi powietrza wystarczy 250℃.
Polecane mini piekanirki
Czym się kierować przy wyborze mini pieca do pizzy?
Istotny w pieczeniu pizzy bywa nie tylko termoobieg oraz maksymalna regulacja temperatury. Równie godne uwagi są wymiary piekarnika, czyli jego pojemność, szerokość i głębokość. Dlaczego? Zbyt mały nie wypiecze tego popularnego dania w rozmiarze rodzinnym, ograniczając Twoje możliwości np. do pieczenia pizzy o średnicy tylko 15 cm, albo wręcz pizzerinek. Warty uwagi powinien być np. dwukomorowy mini piekarnik Tristar 19 l o szerokości 30 cm i głębokości 25 cm.
Koniecznie sprawdź też dostępne rodzaje grzania – wspomniano, że absolutną podstawą do wypieku pizzy w warunkach domowych jest termoobieg, poszczególne modele dają jednak jeszcze więcej. Mowa o urządzeniach wyposażonych w specjalny program pizzy, z góry narzucający optymalną temperaturę oraz metodę grzania. Ciekawe rozwiązanie oferuje jednokomorowy mini piekarnik G3 Ferrari nazywany także opiekaczem do pizzy. Okrągły kształt przypominający gofrownicę zapewnia doskonałe opiekanie ciasta od góry i dołu.
Analizie powinna podlegać również moc pieca do pizzy, wyposażenie w termostat i klasa energetyczna. W przypadku tego pierwszego parametru zadowalające efekty dają wartości w przedziale od 1500 do 2000 W. Funkcja regulacji temperatury w jak największym zakresie (czyli wspomniany termostat) pozwoli Ci z kolei na jej dopasowanie do przygotowywanego dania – innej od pizzy wymaga np. domowy chleb. Ostatni parametr, czyli klasa energetyczna, mówi o poziomie poboru prądu – im niższy, tym bardziej energooszczędnej pracy możesz się spodziewać.
Koniecznie zweryfikuj też czy producent zastosował w piecu funkcję mikrofali. To bardzo przydatna opcja dodatkowa ułatwiająca szybkie podgrzanie pizzy ze znacznie zmniejszonym ryzykiem jej przypalenia, a często także rozmrażanie gotowców. Jeżeli zależy Ci na tym, by urządzenie było maksymalnie uniwersalne, sprawdź również, czy dostępny jest w nim rożen obrotowy. Z jego wykorzystaniem przygotujesz w domu doskonałego kurczaka z rożna i wiele innych pysznych dań grillowych.
W jakiej temperaturze piec pizzę w domowym piekarniku elektrycznym?
Najbardziej ogólna zasada wypiekania pizzy mówi o tym, że im wyższa temperatura, tym lepiej. Znacznie przyspiesza bowiem cały proces i sprawia, że brzegi idealnie rosną oraz stają się perfekcyjnie chrupiące, a zarazem miękkie w środku. Ogromna część starszych modeli piekarników (nie tylko tych mini, ale także pełnowymiarowych) pozwala na osiągnięcie maksymalnej temperatury na poziomie około 220℃ – i to właśnie ona uznawana jest za absolutne minimum w pieczeniu pizzy.
Nowsze modele domowych pieców elektrycznych, jak np. mini piekarnik Camry, dają jednak zdecydowanie większe możliwości. Wspomniana marka oferuje modele nagrzewające się nawet do 250℃. Na im wyższy zakres temperatur trafisz, tym lepiej – doskonałym poziomem grzania do wypieku pizzy w warunkach domowych jest bowiem od właśnie 250 do ok. 270℃.
Jak długo piec pizzę w mini piekarniku?
Czas pieczenia pizzy uzależniony będzie oczywiście od ustawionej temperatury. I tak dla 220℃ za optymalny okres wypieku uważa się 10 minut, z kolei przy 250℃ oferowanych np. przez mini piekarnik Steba przygotujesz pyszną, aromatyczną pizzę w zaledwie 5-7 minut. W związku z tym, że omawiana potrawa nie wymaga długiego czasu leżakowania w piecu, a wręcz przeciwnie, każda nadprogramowa minuta może doprowadzić do spalenia ciasta i dodatków, dobrze wybrać mini piekarnik z minutnikiem.
To bardzo często spotykana funkcja, natomiast jej dostępność nie jest zasadą, dlatego zawsze warto zweryfikować, czy interesujący Cię model pozwala na ustawienie alarmu. Koniecznie sprawdź też, do ilu minut będziesz mógł zaprogramować minutnik – dobrze, żeby była to przynajmniej 1 godzina. Wówczas przyda Ci się w przypadku zdecydowanej większości potraw, nie tylko przy samej pizzy. Oczywiście na im dłużej da się ustawić timer, tym lepiej, bo niektóre produkty (w szczególności mięsa) trzeba ustawić na ponad dwie godziny.
Mini piec do pizzy stanowi więc doskonałą alternatywę dla piekarników pełnowymiarowych – zwłaszcza w przypadku niewielkich kuchni lub rzadkiego pieczenia. Natomiast bez względu na to, czy zamierzasz używać go kilka razy w tygodniu, czy raczej maksymalnie raz w miesiącu, dokładnie przemyśl wybór i koniecznie porównaj ze sobą kilka modeli, biorąc pod uwagę zwłaszcza te renomowanych producentów. Wyłącznie najwyższej jakości sprzęt zapewni Ci bowiem wydajną pracę.
Komentarze (1)