Przepis na makaron z sosem z pieczonych warzyw i dodatkiem aromatycznego pesto
Spis treści:
Z pizzą nigdy się nie dyskutuje: dobra na wszystko i zawsze i wszędzie (nawet odświeżana – jeśli zrobimy podgrzejemy ją w piekarniku). Co do makaronu – poniżej przedstawiamy tytułowy przepis na makaron z wyśmienitym sosem i dodatkiem świeżego pesto.
Polecane frytkownice beztłuszczowe 4Swiss
Przepis na makaron z sosem z pieczonych warzyw i dodatkiem aromatycznego pesto
Zaczynamy od sosu.
Przepis na sos z warzyw opiekanych we frytkownicy powietrznej
Składniki:
- 2-3 pomidory
- 1 duża papryka
- 1/ 2 główki czosnku
- sól, pieprz, suszone pomidory, czosnek niedźwiedzi, oliwa do smaku
Sposób przygotowania:
- Warzywa opiekamy we frytkownicy powietrznej przez 15 minut, w temp. 200 stopni C.
- Usuwamy skórkę z warzyw, całość miksujemy za pomocą blendera 4Swiss na gładki sos.
- Jest przepyszny i aromatyczny. Sos łączymy z ugotowanym włoskim makaronem. Podajemy z parmezanem, świeżymi ziołami takimi jak: szałwia czy oregano i rukolą.
- Dodajemy również domowe pesto, które wykonujemy w blenderze kielichowym.
- W międzyczasie ulubiony makaron gotujemy Al Dente.
Przepis na domowe pesto ziołowe
Składniki:
- garść świeżych ziół np. bazylia, oregano, pietruszka, koperek (wybierzcie to co lubicie) możesz też użyć jarmużu lub szpinaku
- kilka ząbków czosnku
- kawałek parmezanu
- sól, pieprz
- około 3/4 szklanki oliwy z oliwek
- ziarna, np. sezam
Sposób przygotowania:
Wymienione wyżej składniki umieszczamy w blenderze i miksujemy na gładki krem. Pesto można przechowywać w lodówce do 14 dni zamknięte w słoiczku, ważne aby zawsze na górze była oliwa.
Sos ten jest doskonały również do risotto, mięs i ryb.
Znajdziesz w Morele
Frytkownice beztłuszczowe 4Swiss - Wyciskarki wolnoobrotowe 4Swiss - Noże kuchenne - Roboty planetarne - Roboty kuchenne
Komentarze (0)