Puszysty omlet z frytkownicy beztłuszczowej – pomysł na wyśmienite i zdrowe śniadanie, które zawsze wychodzi
Spis treści:
Omlet z frytkownicy beztłuszczowej – dlaczego zawsze wychodzi?
Każdy, kto choć raz próbował przyrządzić dobry omlet wie, że punktem krytycznym, od którego zależy powodzenie całego przedsięwzięcia jest moment, w którym musimy “wywrócić wszystko do góry nogami”. Nie ważne, jak dobry byłby przepis, na którym opierałaby się zawartość naszej patelni. Ten jeden decydujący punkt programu, którego czas musimy doskonale wyważyć, co wymaga pewnej wprawy (i odrobiny szczęścia) może zniweczyć nasze śniadanie. Tymczasem frytkownica beztłuszczowa pozwala z równania wyeliminować “czynnik ludzki”. Technologia opiekania silnie sprzężonym, gorącym powietrzem prowadzi do równomiernej obróbki termicznej z każdej ze stron, wydobywając kwintesencję smaku i aromatu każdej z potraw.
Polecane frytkownice 4Swiss
Przepis na wytrawny omlet z frytkownicy beztłuszczowej
Autorką przepisu jest Karolina Smyk
Składniki:
– 3- 4 jaja wedle uznania
– olej kokosowy lub oliwa
– łosoś wędzony na zimno
– papryka słodka wędzona
– sól
– świeża bazylia
– domowe pesto (przepis wyżej w poście)
do podania: mozzarella, burrata lub parmezan, sięgnij po to co lubisz. Omlety możesz również podać z kleksem śmietany, jogurtu, czy grillowanymi warzywami.
Od dawna do przygotowania większości ciast używam Smart Blendera kielichowy 4Swiss. Ten blender kielichowy jest bardzo wygodnym rozwiązaniem przy przygotowywaniu wszelkiego rodzajów szejków, ciast na omlety, gofry czy naleśniki, wsypuje składniki, zakręcam pojemnik, obracam w blenderze by po 15 -30 sekundach mieć gotowe ciasto czy szejka do wypicia. Moc blendera jest absolutnie wystarczająca do wykonania wszelakich dań i do realizacji różnych pomysłów kulinarnych. Blender posiada 6 ramienne ostrze, dzięki czemu bardzo szybko rozprawia się z rozdrobnieniem absolutnie wszystkiego, jego moc to aż 1000W. Bardzo łatwo się go myje i co ważne nie zajmuje dużo miejsca w szafce kuchennej – polecam, Karolina Smyk.
Sposób przygotowania:
Gotową masę 10 -15 minut w zależności, jaki stopień wypieczenia omleta preferujesz.
Jaja i przyprawy umieszczamy w kielichu od blendera, miksujemy do powstania puszystej, jednolitej masy, około 1 minuty.
Ciasto wylewamy do wysmarowanych oliwą kokilek i zapiekamy 10-15 minut (w zależności od preferencji stopnia wypieczenia) we frytkownicy powietrznej.
Gotowy omlet podajemy z łososiem, bazylią, parmezanem i dodatkiem odrobiny świeżego pesto.
Smacznego!
Przepis na omlet z mascarpone i musem malinowym
Propozycja bonusowa – dla prawdziwych łasuchów
Do masy przygotowanej według powyższego przepisu dodajemy 2 łyżki serka mascarpone, 1 łyżeczkę cukru brązowego, lub ksylitolu. Pieczemy omlet – cała procedura, jak powyżej, ale… przerywamy pracę frytkownicy na 3 minuty przed czasem i wykładamy na omlet mus przygotowany według poniższej instrukcji:
Składniki na mus:
150 g świeżych malin
garść borówek amerykańskich,
kilka kropli soku z limonki/cytryny
Płatki migdałów
Sposób przygotowania:
Owoce umieszczamy w blenderze i miksujemy – ale nie na gładką masę. Wystarczy kilka obrotów. Następnie prawie upieczony omlet pokrywamy musem (ilość musu według uznania) i posypujemy płatkami migdałów. Zamykamy frytkownicę i kończymy pieczenie omleta.
Smacznego!
Komentarze (0)